辅食改善计划No2木果的一日饮食
饮食小档案
昵称
木果
性别
男
月龄
12个月
体重KG
10.5
身高CM
78
户外
3小时
饮水
毫升
进餐描述
不能整盘吃,会激发破坏欲,妈妈一直是吃完一样再拿一样的提供。进餐顺序:主食—蔬菜—肉蛋—水果、酸奶(有时水果、酸奶作为加餐单独吃),整体进食量对比参考值偏多。
改进计划
日常食用
杏
小黄瓜
酸奶ml
杂蔬鸡蛋面
(生菜、西红柿、油麦菜、空心菜、鸡蛋、高铁面条)
炖鸡腿
葡萄、酸奶
杂粮粥
(燕麦、糙米、黑米、小米、薏仁)
苹果玉米面饼
(苹果、鸡蛋、白面、玉米面)
虾仁蛋糕蔬
(虾仁、鸡蛋、生菜、小白菜、油麦菜、苦苣、空心菜)
秋葵
豆腐
蓝莓
樱桃
猪肉杂蔬馄饨
(五花肉、白菜、胡萝卜、茄子、空心菜)
小黄瓜一根
小草莓15颗
苹果1/3个
溶豆15颗
未添加
亲喂3次+酸奶ml
点评与建议
食
材种类
一日食材总数为30种以上,非常丰富,其中主食有面条、燕麦、糙米、黑米、小米、薏仁、白面、玉米面等,肉蛋奶类有酸奶、鸡蛋、鸡腿、猪肉、虾仁等,蔬菜有生菜、西红柿、油麦菜、空心菜、黄瓜、白菜、胡萝卜、秋葵、茄子、小白菜、苦苣等,豆制品有豆腐,水果有苹果、葡萄、蓝莓、樱桃、杏。妈妈在辅食上非常花心思了!
营
养分析
根据照片估算,全天饮食热量超出当前月龄,蛋白质和脂肪都偏高,可以减少一些脂肪含量较高的食物如蛋黄、五花肉。全天的水果分量偏多,与蔬菜相比,水果中的无机盐和食物纤维含量较少,不能代替蔬菜的营养作用,而且糖分较高容易增加龋齿的风险。
食
物搭配
全天食材多样化,主食能做到粗细搭配。由于一岁幼儿消化吸收功能较弱,应该以细粮为主、粗粮点缀,所以建议增加一些精白米面的比例,如一份粗粮搭配四份细粮。
肉类有畜禽水产类,红肉白肉都有。蛋类除含优质蛋白质,还含有维生素、卵磷脂及矿物质,但过多食用鸡蛋可能增加胃肠负担,并使蛋白质过多。摄入建议一天一个鸡蛋比较理想。
蔬菜有根茎类、瓜茄类、叶菜类,建议可以增加菌菇类食物,不仅含有人体必需的氨基酸,而且含有多糖物质有助于提升免疫力。
全天的水果种类很多份量多,加餐的水果可以适量减少。
颜
色造型
食物颜色有红绿黄白蓝交替,食物的色彩不同营养成分的侧重点也不同。
一日三餐主食不重复,早上吃面,中午喝粥,晚上吃馄饨,米面交替使用起到营养素互补的作用。
一岁宝宝乳牙渐渐萌出,需要训练口腔运动能力和咀嚼能力,可以给他吃有一定质地、适当硬度的食物,如玉米面饼、馄钝、苹果块等。食物有糊状、块状、粒状,造型也很多样,可以增加宝宝进餐的兴趣。
针
对性建议
整盘食物出现会激起破坏欲,这种现象很常见,是宝宝在探索未知世界的一种途径。我们能做的是少量多次地给食物,分批、分量展示。
全天饮食没有汤水,可以给宝宝准备一些夏季汤类,夏季多喝汤能调节口味,补充体液,增强食欲,如肉汤、蛋花汤、海带汤、番茄汤等。
推
荐食谱
香菇番茄汤(增加菌菇类和汤类)
材料:白萝卜、香菇、西红柿
做法:萝卜、香菇、番茄加工成适当的块状,锅中倒入适量油,加入1/3西红柿翻炒,然后加入适量的开水煮开,再加入香菇、白萝卜,大火转中火煮二十分钟,再加入剩下的西红柿大火再煮五分钟,适当调味即可。
燕麦南瓜粥(细粮为主)
材料:燕麦5g、大米20g、南瓜50g
做法:锅里加入适量水煮开,放入大米大火煮沸后转小火继续煮二十分钟,然后放入南瓜块小火煮十分钟,最后加入燕麦煮至熟。
温馨
提醒
1
点评分析和建议仅针对本日饮食。
2
由于宝宝进食的特殊性,食物有漏有剩的情况较多。因此目测与实际摄入量会有一定偏差,仅供参考。
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