咳嗽最怕这个菜,碰到多买一些,止咳化痰

其实在夏天的时候，外边的气温非常的高，而家家户户基本上都会开空调，这样冷热交替，对于老人和小孩子来说抵抗力是比较弱的，所以说就很容易会出现感冒咳嗽的症状，甚至有一些小孩子还会出现发烧的症状。

一旦出现这种现象是很难缓解的，当然吃药也是必不可少的，但是我们大家都知道，如果经常吃药的话，对我们的身体健康是非常不利的，天天小编就给大家推荐一款非常不错的止咳剂，它可谓是天然的止咳剂了，经常吃的话能够起到清热解毒止咳化痰的效果，而且在这个季节价格也是非常便宜的！关键是止咳化痰效果好，比吃梨还管用。

它就是油麦菜！油麦菜是咱们比较常食用的一种蔬菜，它的营养成分非常丰富，营养成分远高于莴笋、生菜，它的蛋白质含量，胡萝卜素、钙、铁、硒含量都比莴笋、生菜要高一些。而且它不仅能降低胆固醇，还能清燥润肺，化痰止咳！是非常好的一种菜！但有一点要注意，因为油麦菜是寒性的，对于胃寒的人，应该少食用油麦菜。下面给大家推荐几种做法！

白灼油麦菜

做法：

1.青椒一个去籽后切成丝，再切一点红椒丝用来配色，几瓣大蒜拍散后，切成蒜末放在一起。再准备一个小碗，放入蚝油10克，蒸鱼豉油15克，搅拌均匀备用。下面我们把油麦菜焯一下水，锅内烧水，水烧开以后放入油面菜，淋入一点植物油，油麦菜会显得油润发亮，大约焯水0秒钟，油麦菜烫软返青以后倒出来。

2.控干水分以后摆放在盘中，浇上调好的料汁，放上青红椒丝和蒜末等待激油。锅内烧油，油温七成热油面冒青烟，把热油浇在蒜末上面，激发出蒜香味美味即成。

蚝油油麦菜

做法：

1.油麦菜去根洗净，中间一掰两段，控干水分备用，大葱和大蒜切末备用，油锅烧热，加入食用油1汤匙，加入大葱末爆出香味，加入油麦菜大火翻炒，想要方便摆盘漂亮的话就顺着一个方向翻炒，这样不会打乱队形，2分钟即可。

2.加入食盐0.5茶勺，翻炒均匀后关火，炒好的油麦菜盛出摆盘备用，另起油锅烧热，加入食用油1汤匙，油热后加入蒜末炒出香味，中小火加入蚝油1汤匙，用锅铲炒开，1茶勺淀粉用少许清水化开倒入锅中，烧开后关火，将做好的料汁均匀浇在油麦菜上即可上桌了。

小炒油麦菜

做法：

1.油麦菜表面的泥土比较多，清洗的时候先把根部切掉，用流动的水冲洗每一片叶子，清洗干净后用双手拿起油麦菜甩干表面的水分，再把油麦菜放在切菜板上切成大小均匀的小段。接着取一块五花肉清洗干净，放在案板上改刀切片，大蒜切成薄片，（大蒜要多放一些，油麦菜和大蒜可是绝配）大葱切成小段备用。

2.锅中加入少许的食用油，先放入五花肉片，煸炒出肉内多余的油脂，接着放入蒜片和葱段翻炒出香味，然后倒入油卖菜，大火翻炒把油麦菜的水分锁住，最后依次放入蚝油、味极鲜、小米辣、胡椒粉和盐调味，翻炒10秒关火盛出。

所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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