开春以后,水漾年华这3种菜要常吃,很

中午好啊~

元宵已过，我们的生活渐渐步入正轨，但大部分人可能都跟我一样，春节期间大鱼大肉吃多了，导致开春以后食欲下降，因此我们需要多食用一些蔬菜来解腻，让我们的胃口逐渐恢复正常。

那么，开春以后我们吃什么蔬菜比较合适呢？

在我们水漾年华景区内种植了不少蔬菜品种，比如油麦菜、生菜、芹菜等。

芹菜

芹菜在众多的蔬菜中是非常不错的，不仅营养丰富，而且绿油油的颜色让人看着就很愉悦。

芹菜又分为水芹和旱芹，这两种芹菜的功效都是差不多的，芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除。

然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果，芹菜的做法也是多样化，下面给大家分享一道营养吃不腻的芹菜做法。

虾仁芹菜

所需食材：鲜虾适量、芹菜一把、大蒜少许、生姜适量、盐适量、油、小葱、鸡精适量、生抽适量。

1、芹菜拿到手我们先把多余的叶子摘下来放旁边，将芹菜放入清水中清洗，洗干净以后切成小段。

2、准备一根牙签，鲜虾弯一下，右手拿着牙签从虾尾上面两截处扎进去挑虾线，动作要轻柔，否则容易把虾线挑断，去完虾线把虾壳剥了清洗，然后放入碗中备用。

3、小葱切段，姜切丝，蒜也切丝，锅里放油烧热以后葱姜蒜煸炒一下，香味出来以后放虾仁。

4、虾仁开始卷起来以后我们放入提前切好的芹菜段继续翻炒，最后放一点生抽、盐、翻炒几下，香喷喷的虾仁芹菜就可以出锅了。

芹菜清爽可口，营养丰富，在我们水漾年华景区的展馆里除了可以当风景欣赏以外，炒出来的口感比菜市场的芹菜口感还要好，我们去景区游玩时还可以采摘一些带回去尝尝鲜。

油麦菜

第一次见油麦菜，我竟误以为它是莴笋，其实油麦菜是营业价值相当高的一种蔬菜，我们在过年时鱼、肉吃多影响肠胃的话，就可以吃点油麦菜，它作为一种菊科植物，有特殊芬芳的植物精油可以促进开胃，帮助胃消化，做法也是超级简单的。

蒜蓉油麦菜

像我们常见的蒜蓉油麦菜就非常不错，所需食材比较简单：油麦菜、大蒜、耗油、淀粉、盐、辣椒。

1、把油麦菜叶子一片一片的掰下来，放入盐水中清洗，然后再用清水清洗干净，用盐水清洗主要是去除油麦菜叶子上的虫卵。

2、油麦菜切成几段，剥好的大蒜用刀切碎，干辣椒切成小段，碗中倒入适量的淀粉、耗油、盐和清水，搅拌均匀。

3、锅里放油烧热以后放入蒜末和辣椒段，炒出香味以后放入油麦菜翻炒至菜叶变软，最后淋上淀粉料汁翻炒10秒左右，可口诱人的清爽油麦菜就出锅了。

我们水漾年华景区内种植的油麦菜也比较多，在游玩时能带给我们与众不同的视觉，还能带三五斤回家，男女老少都可以吃。

生菜

生菜是大多数人都爱不释手的蔬菜了，它也属于菊科植物，生吃脆嫩微甜，也是我们日常饭桌上最长见的一道美食，生菜中富含的膳食纤维可以帮助我们肠胃蠕动，促进排便，生菜中含有的维生素c，可以提高身体的免疫力。

蒜香生菜

生菜的做法、吃法数不胜数，给大家分享一种最常见的生菜做法吧，所需食材：生菜、蒜末、红椒丝、油、耗油、酱油。

1、生菜去根以后放清水里面泡一泡，捞出来再清洗一遍以后沥干水分，锅中放水烧开以后，将生菜放进入焯水30秒以后捞出。

2、蒜末和红椒丝放碗里，浇上热油，加入酱油、蚝油拌匀，把调好的蒜汁浇入生菜表面就可以吃了。

我们景区内的2号展馆，种植了各种蔬菜供大家观赏、采摘，以生菜、茄子等各种蔬菜搭制的长廊空气清新怡人，比城市里舒服多了。

今天先分享到这里了，小伙伴们记得收藏哦，欢迎到我们水漾年华景区游玩、采摘蔬菜。

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