这3种是天然养胃食物,建议中老年人常

山药——营养丰富的养胃食物

山药以其独特的药用价值而闻名,被誉为“地下人参”。它具有健脾益气、补肺、润肠、降血压等多种功效。它含有大量的淀粉酶,可以帮助加快人体碳水化合物的代谢,有助于改善脾胃虚弱和消化不良的问题。

推荐食谱:山药红枣汤圆

材料:铁棍山药、红枣、花生米、白糖、糯米粉、红糖、冰糖、生姜汁

1、准备铁棍山药,去皮并切成薄片,然后放入蒸屉中,大火蒸煮15分钟。

额外扩展:在蒸煮山药的时候,可以在其他锅中炒熟花生米,然后将其放凉备用。

2、山药蒸熟后,加入适量的白糖,将其压成泥状,然后加入切碎的红枣,搅拌均匀,最后加入00克糯米粉,搅拌成面状。

额外扩展:为了增加口感,我们可以适当加入一些葡萄干或者其他坚果类食材。

、将面团揉成光滑的面团,取一小块面团搓圆,放入蒸屉上,重复上述步骤,直到面团用完。然后用冷水上锅蒸,大火蒸煮15分钟。

4、将炒熟的花生米放入密封袋中,用擀面杖压碎,再将一块姜切成薄片,放入料理机中,加入毫升清水,打成生姜汁,再过滤一下。

5、另起锅,加入红糖、冰糖和生姜汁,大火烧开并搅拌至糖溶化后,变成浓稠的小泡泡。然后将山药丸子放入锅中,煮约5分钟至红棕色即可。将其盛出装盘,撒上一些花生碎作为装饰,山药红枣汤圆就做好了。

南瓜——温暖胃部的营养宝库

南瓜是一种温性食物,味道甘美,富含果胶,具有保护胃部的作用。它还富含丰富的维生素和矿物质,有助于提高人体免疫力。

推荐食谱:南瓜饼材料:南瓜、白糖、糯米粉、豆沙馅、芝麻、食用油

1、将南瓜去皮,切成薄片,放入蒸笼中蒸熟,约蒸12分钟左右。蒸熟后将多余的水分倒掉,倒入大碗中,加入适量的白糖增加口感,趁热用铲子压成泥状,然后加入适量的糯米粉搅拌均匀,揉成面团后松弛一会儿。

额外扩展:为了增加口感和营养,我们可以在面团中加入一些杂粮粉或者燕麦片。

2、准备好豆沙馅,搓成条状,再将其团成一个个圆球。将松弛好的面团取出揉一揉,搓成长条状,然后将其按成小饼,在中间放入豆沙馅,将口合拢,再搓圆。最后,在饼的表面蘸上水后滚上芝麻,轻轻压扁成小饼状。

、将电饼铛刷上适量的食用油,将小饼整齐地摆放好,然后再在表面涂抹少量食用油,煎制两面金黄即可。

小米——滋养脾胃的最佳选择

小米是一种天然的健脾和胃的食物,特别适合脾胃虚弱的人食用。它富含多种维生素、蛋白质、矿物质和纤维素,能够促进消化系统的健康。

推荐食谱:蔬菜小米粥材料:小米、油麦菜、香菇、胡萝卜、枸杞子、食盐

1、将油麦菜切碎,将两杯小米用水洗净并控水备用。香菇切成碎粒,胡萝卜切成粒。

2、将适量的清水倒入砂锅中,加入小米和几滴香油,盖上锅盖,水开后立即盖上锅盖,用中小火煮20分钟。随后,依次加入香菇、胡萝卜和枸杞子,再盖上锅盖继续煮五分钟。过后,加入一勺食盐,再下入油麦菜叶,再煮一分钟即可。

额外扩展:为了丰富口感,我们可以在小米粥中添加一些煮熟的豆类,如红豆、绿豆或者芸豆。

以上就是三种天然的“养胃”食物——山药、南瓜和小米。它们都是滋养胃部、改善消化问题的良好选择。通过食用这些食物,可以提高机体免疫力、保护胃部健康。所以,中老年人可以在日常生活中增加这些食物的摄入量,对身体健康非常有益。

总结:

在快节奏的生活中,我们常常忽视了胃的健康。然而,胃是我们身体健康的基石,是消化系统的关键器官。所以,养胃非常重要。本文介绍了三种天然的“养胃”食物,它们分别是山药、南瓜和小米。山药富含淀粉酶,能够改善脾胃虚弱和消化不良;南瓜含有丰富的果胶,可以保护胃部;小米则是健脾和胃的最佳食物。通过合理食用这些食物,我们可以改善胃部健康,提高免疫力,让身体更加健康。希望大家能够认真对待胃的健康,合理搭配饮食,养护好自己的胃。



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