一周食谱1月6日1月10日

下周，我们就要和二十四节气中的小寒相遇了，俗语说：“小寒胜大寒。”说明小寒时节，寒气加重，在饮食上，温补防寒是关键。此时，饮食应以温补为主，同时注意食物的多样化，要精粗搭配，荤素兼吃。因此，结合我园食育特色，我们为幼儿提供了牛羊肉等温补且富含蛋白质的肉类；胡萝卜、百合、藕、大白菜等根茎类蔬菜；含钙较多的虾皮、牛奶等食物；还有山药、土豆等有助于伏藏火气的食物。

1月6日（周一）

早餐：牛奶虾仁蛋羹

蚝油生菜坚果馍馍

早点：小蜜橘香蕉

午餐：小米大米饭胡萝卜炖羊肉

番茄菜花炒香干榨菜粉丝汤

午点：大白菜煮水蒸红薯

晚餐：红豆黑米粥双耳鸡片

豆豉油麦菜葱油花卷

食材功效：

鸡蛋：健脑益智、补气润燥

羊肉：富含蛋白质，补体虚，祛寒冷

红薯：补脾益胃、通便滑肠

1月7日（周二）

早餐：糯米红枣粥包菜炒肉丝

莲藕山药炒荷兰豆

杂粮蝴蝶卷

早点：火龙果贝贝果

午餐：高汤馄饨五香鸡肝

葡萄干南瓜发糕

午点：牛奶开心果杏仁

晚餐：枸杞百合粥彩椒肉沫烧豆腐

上海青炒鸡蛋白玉奶香馒头

食材功效：

包菜：增进食欲、促进消化、预防便秘

上海青：抑制溃疡，保护眼睛

1月8日（周三）

早餐：牛奶番茄黑椒龙利鱼

菠菜炒鸡蛋开花馍

早点：苹果蜜柚

午餐：麦仁米饭鱼香茄子

青菜豆腐烩牛肉圆

西葫芦虾皮汤

午点：红梨煮水蒸芋头

晚餐：茄汁面五香卤翅中

红糖花生角

食材功效：

牛奶：滋润肺胃、润肠通便、补充钙质

茄子：降低胆固醇，保护心血管

芋头：补气益肾、保护牙齿、提高免疫力

1月9日（周四）

早餐：青菜瘦肉粥卤鹌鹑蛋

橄榄菜豆角炒香干

黑芝麻油卷

早点：香蕉贝贝果

午餐：酱肉丁卷

西芹百合炒虾仁

山楂水果汤

午点：牛奶大杏仁

核桃仁

晚餐：玉米碴粥酱爆鸡丁

平菇青菜麻酱卷

食材功效：

西芹：镇静安神，平肝降压

鸡胸肉：温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨

1月10日（周五）

早餐：牛奶嫩豆腐炖鸡蛋

香菇海米白菜椒盐花卷

早点：苹果小蜜橘

午餐：黑米大米饭

清炒小白菜

萝卜玉米烧鸭腿

冬瓜枸杞花蛤汤

午点：红糖姜汁煮番薯

晚餐：山药小米粥

三色里脊丁醋溜土豆丝

芝麻甜卷

食材功效：

小米：滋阴养血、和胃安眠、防治消化不良

冬瓜：调养肾脏、解毒消肿

土豆：补气健脾、促进肠胃蠕动

呵护生命滋养心灵

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