这菜是补钙能手,含钙量是牛肉8倍,孩

对于孩子来说，补钙可是头等大事，在长身体的时候钙没补够，可就是一辈子的遗憾了。这菜是“补钙能手”，含钙量是牛肉8倍，孩子吃了比同龄人高一头。这道菜很常见，小编每次吃火锅或者麻辣烫一定要点它，它就是油麦菜。别看人家的名字里有个油字，可是人家可是一点都不油，营养师大乔说：油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效，而且油麦菜含有丰富的钙，多给孩子吃一点有助于孩子长高。油麦菜口味清甜，做法多样，和什么食材都很搭，和大虾一起更是有助于孩子长身体，快来试试看吧。

油麦菜炒虾

By家和万事兴顺顺顺

配料：

油麦菜克、海虾克、蒜20克、蚝油1匙、精盐1匙、味精0.2匙

烹饪步骤：

1.准备新鲜的油麦菜这可是朋友自己种的噢是无公害滴

2.油麦菜洗净沥干水份、蒜去皮、海虾

3.锅中倒入适量油加热放入切好的蒜片爆香

4.放入油麦菜大火快速翻炒

5.放入蚝油翻炒均匀

6.放入海虾和油麦菜一起翻炒

7.油麦菜炒制时间不要过久会营养流失也会影响口感放盐和味精调味即可享用

8.油麦菜摆入盘中

9.鲜美的海虾摆在油麦菜上

10.早餐吃得既要营养又要丰盛和精致

11.油麦菜和海虾一起搭配营养杠杠滴清新爽口鲜美无比

12.美好的一天从丰盛的早餐开始

烹饪小贴士：

1、油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。2、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

你最喜欢吃哪种蔬菜呢？

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