降血脂多吃菜NO有3种菜比油炸食品

《中国血脂管理指南（年）》的数据显示，中国成人血脂异常总体患病率已经高达35.6%。换句话说，每3个成年人中就有1人血脂异常！

得了高血脂，很多人认为只要少吃油炸、多吃菜就能恢复如初，实际上，有3种“菜”比油炸食品还可怕！“根”菜像土豆、山药、红薯、莲藕、芋头等根茎类食物，含有丰富的淀粉，可以在体内转化为葡萄糖。而过多的葡萄糖会转变成脂肪，这对血脂是非常不友好的。建议：这类蔬菜可以吃，但大家要把它当作主食吃，即吃了这些蔬菜，就要减少大米、面食的摄入。“甜”菜像南瓜、胡萝卜、甜玉米等吃起来味道清甜的蔬菜，也是很多人的心头好。但这些蔬菜天然就含有较多的糖分，如果摄入过多，也容易造成血糖、血脂上升明显，不利于血脂控制。所以同样的道理，对于高血脂人群来说，这些食物也最好控制一下食用量，玉米和南瓜可以替代部分主食食用。“吸油”菜指的是比较吸油的菜。诸如茄子、油麦菜、韭菜、豆泡等都比较“吸油”，炒菜时往往需要大量用油才不会糊锅。这样炒出来的菜，会导致人们“吃油”而不自知，引发血脂升高。对于这类比较吸油的蔬菜，建议大家适当使用焯水、炖煮、水油焖等烹饪方法，减少油脂摄入。此外，干锅花菜、干煸四季豆、水煮鱼、水煮肉片等菜品往往也含有很多油脂，大家外出吃饭时要注意避开哦~三杯茶饮助降脂众所周知，想要降低血脂，高血脂人群往往需要按时服药，控制饮食，多运动。其实，除了上述方法，平时喝一些中医茶饮帮助降脂，也有延缓病情进展的作用——通络降脂饮配方：桑枝10克、木瓜10克、生荷叶10克、赤灵芝10克。做法：先用砂锅煮赤灵芝，大火煮开后再用小火慢熬40—60分钟，之后再加入其它药材同煮半小时。适宜人群：此方适合血脂偏高，手脚经常麻木酸痛、走路发沉的人，坚持服用1个月就能有较好的效果显现。降脂活血茶配方：何首乌10克、生山楂10克、杭白菊3克、绿茶2克。做法：先将何首乌煎煮20分钟，然后用煎煮好的药汁，将生山楂、杭白菊、绿茶一起闷泡成茶就可以饮用了。适宜人群：此方药性温和，适合肝肾阴虚人群、血脂高人群、脂肪肝人群和糖尿病人群饮用。降糖清脂减肥茶配方：干桑叶5克、陈皮3克、金银花3克、甜菊叶1克。做法：以上药材放入杯中（可放入纱布袋里，防止碎屑飘出来），加入毫升沸水，盖盖焖20分钟饮用，喝完续水，喝半天。适宜人群：血脂高的、肥胖的人坚持使用这个方子，3—6个月左右可以看到效果。每个人体质不同，具体用量也有差异，服用前最好先咨询医生的建议。图文：养生中国

转录编辑：赵若楠

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