这样做出来的美食,颜值与口感并存
这样做出来的美食,颜值与口感并存!一、绿色春饼配料:豆芽、胡萝卜、韭菜、肉丝、菠菜、面粉。做法:1、豆芽洗净,胡萝卜洗净切丝,韭菜洗净切段,以及肉丝都炒熟备用。2、菠菜洗净放开水中烫一下捞出,放打汁机中加入少许纯净水下成汁过滤。3、面盆中倒入面粉,倒入菠菜汁分多次加入搅拌均匀。4、将做好的菠菜汁盛在薄饼机盘中,用薄饼机蘸取烙成薄饼。5、将豆芽、胡罗卜、韭菜、肉丝放在薄饼上卷起来即可。二、鲜奶泡芙配料:低筋面粉、黄油、糖、盐、鸡蛋、淡奶油、糖粉、盐、白砂糖。做法:1、锅中放入纯净水,加盐、白砂糖、黄油开中小火加热搅拌,煮沸转小火,加入低筋面粉搅拌均匀,离关放凉。2、碗中打入三个鸡蛋打散,分三次加入充分搅拌,待面糊呈现倒三角,装入裱花器中,挤在烤盘上。3、预热烤箱中层烘烤,上下火度烤十五分钟,取出开一个小口子,挤入奶油撒上细糖粉即可。三、虾仁豆腐蒸鸡蛋配料:生抽、香油、鲜虾、鸡蛋、盐、内脂豆腐、葱花。做法:1、碗中倒入生抽、香油,鲜虾处理干净只留虾仁备用。2、碗中打入两个鸡蛋,加盐打散加入适量温水搅拌均匀。3、内脂豆腐洗净切块,将蛋液过滤倒入,上锅水开蒸五分钟,摆放上虾仁继续蒸三分钟,撒上葱花淋上调好的酱汁即可。四、椒麻鱼配料:龙利鱼、料酒、花椒、辣椒粉、蒜末、生抽、醋、白糖、葱花。做法:1、龙利鱼处理干净只留鱼肉切块,加入料酒搅拌均匀,腌制五分钟。2、锅中烧开水,将腌制好的龙利鱼下锅煮三分钟,捞出浮沫盛出。3、锅中加油放入花椒、辣椒粉、蒜末炒香,加入生抽、醋、白糖搅拌,倒在鱼肉上撒上葱花即可。五、芹菜木耳鲜肉水饺配料:肉馅、葱姜末、盐、生抽、鸡精、香油、花椒、黑木耳、芹菜、饺子皮。做法:1、肉馅中放入葱姜末、盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀。2、锅中放油倒入花椒炒香留花椒油备用。3、泡发的黑木耳洗净切碎,芹菜洗净切碎加入肉馅中,淋入花椒油搅拌均匀,用饺子皮包起来煮熟即可。六、蜜汁叉烧配料:蒜末、豆腐乳、白砂糖、五香粉、酱油、蚝油、腐乳汁、麦芽糖、梅花肉、蜂蜜。做法:1、碗中加入蒜末、豆腐乳、白砂糖、五香粉、酱油、蚝油、腐乳汁、麦芽糖搅拌均匀,加入适量纯净水搅拌。2、将调好的酱汁倒在梅花肉上,盖上保鲜膜放冰箱冷一晚上。3、将梅花肉取出放在烤盘上,刷上一层蜂蜜,放烤箱度烤四十分钟,中途取也涂蜂蜜,熟透切块即可。七、豆豉鲮鱼油麦菜配料:豆豉鲮鱼罐头、油麦菜、蒜末、盐、糖、生抽。做法:1、油麦菜洗净切段,将豆豉鲮鱼放入碗中掰碎备用。2、锅中放油放入蒜末、罐头鱼豉炒香,放入油麦菜翻炒,加入盐、糖、生抽、豆豉鲮鱼碎翻炒片刻即可。八、牛肉炒饭配料:洋葱、牛肉、料酒、生抽、熟米饭、盐。做法:1、洋葱切粒备用。2、锅中放油放入洋葱粒、牛肉粒翻炒,加入料酒、生抽翻炒片刻,倒入蒸熟的米饭搅拌均匀,加盐翻炒均匀即可。九、鸡肉蝴蝶面配料:鸡胸肉、洋葱、香菇、盐、胡椒粉、蒜末、百里香、辣椒面、盐、鸡汤、重奶油、蝴蝶面、菠菜。做法:1、鸡胸肉洗净切块,洋葱切粒,香菇洗净切片,菠菜洗净切段备用。2、锅中放油倒入鸡肉块,撒上盐、胡椒粉炒熟捞出备用。3、锅中放油,放入洋葱粒、香菇片、蒜末、百里香、辣椒面、盐、胡椒粉,倒入鸡汤、重奶油、蝴蝶面搅拌均匀,放入菠菜、鸡肉煮熟即可。十、乐芙娜意大利面配料:西兰花、香菇、青红椒、洋葱、番茄、肉片、意大利面、盐、蒜末、小米椒。做法:1、将西兰花、香菇、青红椒、洋葱、番茄洗净切丝备用。2、锅中烧开水,放入意大利面大火煮十五分钟,加入适量盐煮熟捞出。3、锅中放油放入蒜末、小米椒炒香,放入肉片、洋葱、青红椒、香菇、番茄翻炒,加入意大利面翻炒均匀即可。
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