听食养龙虾成网红,吃多肌肉疼
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明天吃什么?
25日丁酉年丙午月癸未日
饮食宗旨:补肝益气
五味:偏咸微酸
推荐食材:白面、牛肉、牛腱、牛筋、山药、大枣、刀豆、西红柿、油麦菜、生菜、豇豆、马齿苋
颐小馆订餐-
三乙聊食宜,食养有学问昨天聊了食养斋颐小馆的补肾大菜——食髓知味。巧了,也是三种食材,和三合畅行米成员、数量一样,可不吗,三在中国可是个神奇数字。
道家说:一生二,二生三,三生万物。
对于人来说,人就是初始格式的精,与生俱来谓之精;二是神的基础,两精相搏谓之神,两精自然是父母之精,奇怪了吧,母亲怎么会有精呢?教条主义,老子半夜会当面批评咱的:名可名,非常名!精,不过是人给起的名字罢了,男有精叫男精;女也有精叫女精,妖还有精,自然叫妖精了;也有超人的,叫人精,不分男女了;还有修练到位,分不清是人是妖的,怪了,反而叫小妖精;有一种反祖的,叫猴精。
不管是人精、是妖精,还是猴精,达到极致的才能叫精。
食髓知味里的那个玄米,可不是普通的大米,它的作用大大的,是推动吃进去的牛骨髓和海参完全和人融合在一起的内在动力,化繁为简,一补到位。
青,取之于蓝,而青于蓝;冰水为之,而寒于水。
食髓知味是用了三样当今的宝贝经过慢火细工锻造而成的,就像孔夫子说的:“脍不厌细”,等这样的大菜,就必须有耐心才行。都说心急吃不上热豆腐,何况是补肾的宝贝呢?善养生者养心,生活的乐趣不是获得,而是等待,过程更重要。荀况不是说过吗:“蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。”所以做人要有耐心,不能急躁,那可是一种修养。
螃蟹生性急躁,最后成了口下食物,群众吃红眼了,就连它的亲戚都成了美味,只要带螯就行,螯虾也当成美味给米西了。
有一种螯虾,就是今年的网红——小龙虾,红的艳艳的。
小龙虾属于穿壳带甲的动物,食养斋说过了,这类物件冬天不能吃,会伤身体,不伤就是养,吃喝别任性。
小龙虾最大功效就是能开胃,要么越吃越想吃呢,有人说它能壮阳,爱屋及乌罢了,小龙虾就是一个滋阴降火的美味而已。
夏至后吃小龙虾,没毛病,阳气正旺,阴气正弱,对症吃肉。
不过食养家说,龙虾这类东西,属于壳包肉,它那个硬硬的壳,是肝血所化,最养人的其实就是它了,可惜坚硬难咬,生生的用牙去愣咬,不用摇钱直接起一卦,就叫噬嗑了,吃不出明堂,倒是能吃成又聋又瞎,这是不是名字的来历啊?
有人玩命吃龙虾,结果,尿色深棕,全身疼痛,手足无力,好似中了暗器,下了迷药,挑筋断脉一般,最后一查居然是一种横纹肌消融症,搞不好还会整出个肾病来,消融症,听这个名字,是不是能理解把肝血化成硬壳的感觉了?整个一个化骨水。
想吃,有点心虚了,用福临汽水啊,可以预防少量食用小龙虾的副作用,如果吃的太多,那可就得有更高大上的方案了,这可是食养斋的小秘密了。
明天吃什么?问问食养斋吧。
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