营养膳食河畔美好食刻第六周幼儿食

SWEETDAY

美好の食刻

DELICIOUS

河畔幼儿园每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。

第五周幼儿食谱回顾

.5.16-.5.20

星期一

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能量早餐：番茄鸡蛋葱花粉、超级宝贝鲜奶

缤纷果香：千禧果、蓝莓

营养午餐：大米饭、腐竹仔姜焖鸭、五花肉炒菜花、粉丝大白菜、木瓜鲫鱼汤

花样下午茶：银耳雪梨糖水、红枣夹核桃

星期二

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能量早餐：打卤面、冬瓜肉沫汤

缤纷果香：草莓、米蕉

营养午餐：大米饭、花生焖猪手、鲜虾仁炒青瓜、手撕包菜、沙参玉竹煲老鸭

花样下午茶：供港鲜奶、茶叶蛋

星期三

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能量早餐：牛奶燕麦黑米粥、核桃面包

缤纷果香：夏黑葡萄、水蜜桃

营养午餐：大米饭、虫草花蒸鸡肉、秋葵炒肉沫、清炒菜心、紫菜肉沫汤

花样下午茶：赏酪风味酸乳、肉酱意面、开心果

星期四

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能量早餐：三丝炒河粉、供港酸奶

缤纷果香：哈密瓜、无仔青提

营养午餐：大米饭、蜜汁叉烧、胡萝卜杏鲍菇炒蛋、上汤豆苗、霸王花无花果猪骨汤

花样下午茶：绿豆海带糖水、莲蓉包

星期五

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能量早餐：胡萝卜花生排骨粥、蒸土豆

缤纷果香：火龙果、每日坚果

营养午餐：大米饭、洋葱炒牛肉、荷兰豆松仁炒肉沫、豆鼓鲮鱼炒油麦、赤小豆莲藕大骨汤

花样下午茶：晨光鲜奶、蒸玉米棒

第六周幼儿食谱预告

.5.23-.5.27

星期一

SWEETDAY

能量早餐

淮山牛肉蔬菜粥

叉烧包

水煮鸡蛋

缤纷果香

金奇异果、香蕉

营养午餐

白米饭

红烧乳鸽

豆角茄瓜炒肉丝

上汤苋菜

玉米马蹄猪骨汤

花样下午茶

晨光鲜牛

脆香海苔

香菇鲜肉烧麦

星期二

SWEETDAY

能量早餐

葱油拌面

蒸红薯

平菇瘦肉汤

缤纷果香

红心火龙果、香梨

营养午餐

南瓜饭

菠萝烩排骨

五彩豆腐

蒜泥炒薯苗

红枣猪肚鸡汤

花样下午茶

赏酪风味酸乳

黑米香芋包

星期三

SWEETDAY

能量早餐

晨光鲜牛奶

红糖馒头

水煮花生

缤纷果香

麒麟西瓜、蓝莓

营养午餐

白米饭

酱骨架

番茄炒蛋

豆豉鲮鱼油麦菜

木瓜海底椰龙骨汤

花样下午茶

八宝粥

陈皮山楂条

桂花糕

星期四

SWEETDAY

能量早餐

干贝鲜虾粥

鹌鹑蛋

红枣夹核桃

缤纷果香

草莓、哈密瓜

营养午餐

红薯饭

红烧狮子头

木须肉

盐水灼芥菜

裙带菜煲骨头汤

花样下午茶

供港壹号酸乳

华夫饼

星期五

SWEETDAY

能量早餐

鲜肉水饺

年香糯玉米

瘦肉菠菜汤

缤纷果香

杂锦水果

营养午餐

洋葱猪扒

奥尔良鸡翅

番茄肉酱意面

椒盐大虾

西兰花

枸杞叶猪杂汤

花样下午茶

晨光鲜奶

葱花卷

美食推荐-土豆炖排骨

排骨鲜香土豆软糯，汤汁拌饭也很棒。排骨炖土豆的营养价值非常高，排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原以及钙、酸、磷等微量元素，能够补充人体所需。土豆也是日常生活中常用食物，含有淀粉，能够让人产生饱腹感，并促进胃肠道的蠕动，对于便秘或者消化不良都有一定的效果。

材料：

排骨克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、蚝油1勺、料酒1汤匙、老抽1茶匙、白糖1勺、盐适量、姜3片、蒜3瓣、大葱1段、八角2个、桂皮1小块。

烹饪步骤：

1、排骨剁成小块放水中浸泡一会，泡去血水。

2、锅中注入水，加入1勺料酒，将排骨冷水下锅。

3、开着锅盖，大火煮开煮出浮沫关火。

4、捞出，洗干净浮沫，沥水备用。

5、土豆切成滚刀块。

6、葱切小段，姜切片，蒜瓣备好。

7、起锅热油，加入排骨翻炒至微焦。

8、加入葱姜蒜翻炒出香味。

9、加入生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油，适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。

食谱制定｜保健部