韭菜的嘌呤含量高吗高尿酸患者能不能吃

韭菜，属于生活中最常见的一类食材。它还有一个别名，叫：起阳草。从中医上来讲，韭菜也确实有补肾助阳的作用。不过，我们今天要讲的并不是，韭菜补阳的问题，而是具体谈谈高尿酸患者，能不能吃韭菜。

高尿酸患者能吃韭菜吗？

从韭菜的嘌呤含量来看，每g韭菜含25mg嘌呤，属于中等嘌呤含量食物，高尿酸血症的朋友是可以适量食用的，但是如果正处于痛风的急性发作期间，建议少吃或者暂时不吃。

而从韭菜的营养成分来看，比较突出的特点就是低热量、高膳食纤维，同时它的胡萝卜素、维生素A以及叶酸、钾元素的含量在蔬菜界是比较高的，具有防治便秘、促进眼睛和视力健康、消肿利尿、调节血压等益处。

有些朋友会担心韭菜中含有的草酸，的确韭菜中草酸含量较高，与菠菜相差不大，不过草酸稳定性较差，遇水及加热后会损失很大一部分，所以只要不是生吃问题都不大（估计韭菜也没有人会生吃）。

所以高尿酸血症的朋友适量吃韭菜是可以，同时建议平时多吃些低嘌呤的新鲜蔬菜如白菜、冬瓜、莴笋、油麦菜等嘌呤含量都很低，而且含水量较高，配合含有的微量元素有利于促进尿酸的排泄，每天蔬菜最好吃到g，这是比较推荐的摄入量。

保持体内血尿酸水平的稳定，必要时根据医嘱用药，降低痛风的发生风险是高尿酸血症患者的治疗目标。

看完一定也把文章放到朋友圈里，提醒朋友们也看看，现在有高尿酸、痛风的人真的不少，早点儿看到，就能少遭不少罪~

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