天热了,多吃这道菜,口味清爽又补钙,成本

这北方的天气说热就热，好像从春天直接到了酷暑，小城的温度这几天一直在二十度左右徘徊，随着天气的变化，很多大人、孩子反而不爱吃饭了，大人吃一点水果、零食还能凑合，家有学生娃，孩子没胃口让爸爸妈妈也不知所措，担心营养不够，怕学习压力大上火。今天给大家带来一道省事省钱又省力的快手菜，不仅美味而且清热下火，特别适合老人孩子吃。天热了，多吃这道菜，口味清爽又补钙，成本3块，孩子最爱吃。宝妈们，快来收藏吧！今天分享的是一道快手菜，小油菜炒豆干，豆干买的是原味没有卤制的那种，豆香味很浓。豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成人骨骼的主要成分，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效预防并改善骨质疏松。很多人不知道的是，不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素Ｋ。豆腐干和小油菜，二者搭配，相得益彰，多给孩子吃，比吃钙片强。豆干两块，小油菜一把，盐一茶匙，蚝油少许，料酒适量，大蒜两瓣。1、豆腐干冲洗干净，切成细条。2、将小油菜摘洗干净。3、锅里加入适量的底油，放入蒜瓣爆香。4、放入豆干入锅翻炒1分钟。5、倒入油菜继续大火翻炒。6、倒入少许的料酒去腥，一点点就可以。7、倒入盐和蚝油调味。8、翻炒均匀就可以了。小贴士：1、要注意食材放的顺序，油菜后放，翻炒一会儿就要出锅。2、这道菜需要大火快炒，快速出锅，才能使油菜更脆嫩。3、放一点料酒是为了去腥增香。您喜欢这道快手菜吗？我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食有关的故事与您分享，期待您的

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