推荐5种汤,入秋后应该多喝,有利于拥有坚
秋天是比较干燥的一个季节,在中医的理论当中,他们觉得秋天的干燥会给脾胃带来一些负担,比如说突然出现的消化不良,胃口不好,皮肤干燥等等,虽然说吃药可以缓解症状,但想要治疗根本还是要调整饮食。
给大家推荐5种汤,在入秋之后多喝这5种汤,是对身体和脾胃非常有利的,下面大家一起来看看吧。
第一种是:南瓜汤
先来跟大家说一道比较接地气的汤,它就是南瓜汤。
虽然说南瓜长得不是很好看看起来咯咯嗒嗒地,但是用它熬出来的汤却特别的鲜甜。最重要的是南瓜里面有着非常丰富的维生素和纤维,多吃一些会对身体好。
在做南瓜汤的时候有一点需要特别注意,就是要将南瓜去皮,因为南瓜身上最坚硬的位置就是皮,放到锅里面不容易煮熟,会影响南瓜汤的口感。
而且在做南瓜汤的时候,也能够根据个人的口味去调整,你可以加入一些自己喜欢吃的蔬菜。这样做出来的南瓜汤会更加受大家的欢迎。
第二种是:蘑菇汤
秋天是蘑菇丰收的季节,在这个季节各种好吃的蘑菇都下来了,所以一碗好喝的蘑菇汤是不能够错过的。
大家在煮蘑菇汤的时候,会和鸡肉放在一起煮,这是因为鸡肉里面有非常丰富的蛋白质,和新鲜的蘑菇放在一起煮,不仅会让汤更加的有营养,喝起来味道也会更好。
第三种是:鲫鱼汤
今天要跟大家说的这个鲫鱼汤并不是坐月子吃的,它是和蛋汤结合在一起的,这样子熬出来的鲫鱼蛋汤,它不仅有着非常丰富的蛋白质和营养,而且口感也特别的好。
只不过在做的时候要注意将鲫鱼煎到两面金黄,这样子熬出来的汤水是奶白色的。再有就是加入鸡蛋液的时候不要搅拌,让它凝固在一起,这样吃的时候会比较好。
如果喜欢吃蔬菜的,还能放一些小白菜和油麦菜进去。至于咸蛋口就要根据个人的口味去调整了。
第四种是:紫菜汤
在做紫菜汤的时候,要将紫菜提前放到嘴里浸泡一下,这个紫菜汤有三种做法,第1种就是用开水直接煮,这样会比较清淡,喜欢吃肉的人可以做一些肉丸子,加到里面这样子的紫菜肉丸汤会有一些肉香。
最后一种做法就是紫菜蛋花汤,这也是最接地气的一种做法,并不需要任何的技巧,出锅的时候撒上一些香菜葱花,小虾米提味就可以了。
其实在农村常见的汤就是紫菜汤或者紫菜蛋花汤,一来价格便宜,二来做法简单,最重要的是它的味道非常好。
第五种是:桂圆鸽子汤
这个桂圆鸽子汤在南方是比较常见的,北方人并不喜欢吃鸽子,主要就是觉得个头比较小,没有什么肉,其实这个鸽子汤是比较温补的。
在做这个汤的时候也没有特别的讲究,只是熬的时间会比较长,大概90分钟左右。
上面给大家分享的这5种汤,进入秋季之后多喝,不仅能够强健脾胃,还能够补充营养,所以大家赶快喝起来吧。
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