食堂第十四周食谱515520
周日（5月15日）
晚餐
小酥肉
红烧小排
鸡丁炒萝卜干
红烧翅根
肉片炒茭白
片片肠炒蛋
散花肉片
肉末炒粉丝
油焖茄子
大白菜
尖椒土豆片
手撕包菜
周一（5月16日）
中餐
晚餐
香辣翅根
锅包肉
红烧肉鹌鹑蛋
杂骨土豆
回锅肉
红烧琵琶腿
红烧猪脚
三色贡丸
葱油脆骨肠
肉末蒸蛋
鸡柳炒芹菜
鸭柳炒大蒜苗
肉末芋艿
咸肉蒲瓜
咸肉冬瓜
肉片炒蘑菇
西红柿炒蛋
酸辣土豆丝
炸头菜
洋葱豆腐干
韭菜千张
油麦菜
青菜香菇
炸头菜
周二（5月17日）
中餐
晚餐
黄金肉排
红烧猪脚
红烧肉
糖醋里脊
酸菜鱼
三黄鸡炖茭白
葱油腊鸡腿
培根莴笋
鱼香肉丝
鱿鱼花田椒
洋葱对虾
肉片炒香菇
肉丝炒尖椒
萝卜丝肉圆
西红柿炒蛋
黄豆芽海带丝
包菜炒豆面
粉丝娃娃菜
丝瓜豆腐
手撕包菜
大白菜油片
椒盐土豆
青菜
炸头菜
周三（5月18日）
中餐
晚餐
红烧肉
红烧大排
香辣翅根
鸡米花
糖醋仔排
瘦肉丸
香辣鸡丝
红烧鸡翅
肉片炒莴笋
水煮口条
鱼香肉丝
目鱼烧仔排
江门香肠
散花肉片
肉末蒸蛋
五花肉片蒲瓜
吹皮冬瓜
玉米鸡丁
麻辣豆腐
水波蛋
青菜香菇
炸头菜
炸头菜
大白菜油片
周四（5月19日）
中餐
晚餐
红烧猪脚
盐酥鸡
肉片炒田椒
双椒炒猪肝
雪花排条
三黄鸡烧土豆
红烧小排
杂骨炖玉米
土豆回锅肉
毛豆鸡丁
肉片炒田椒
肉片炒莴笋
鸭柳炒芹菜
五花肉片散花
洋葱对虾
肉末黄豆酱
肉片炒田椒
烩三鲜
肉末茄子
洋葱豆腐干
西红柿炒蛋
五号菜
大白菜
青菜香菇
周五（5月20日）
中餐
咕噜肉
红烧仔排
牛腩烧萝卜
香辣翅根
鸡柳炒大蒜芯
杂骨山药
片片肠炒蛋
蒜泥油麦菜
酸辣土豆丝
韭菜绿豆芽
烩三鲜
大白菜
学生餐厅
早餐
皮蛋粥
淡粥
肉包
菜包
油条
豆浆
鸡蛋饼
蛋糕
黑米糕
吹饭
豆沙包
水饺
烧麦
扁食
麻球
酿糕
酒酿汤圆
水煮蛋
学生餐厅
夜宵
汉堡
牛奶
蛋挞
热狗
煎饺
烤翅
手抓饼
龙骨脆
炒年糕
水饺
??
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教师餐厅
日期
晚餐
周日5.15
咸菜肉丝面
周一5.16
快餐
周二5.17
芋头面、梅干菜咸肉饭
周三5.18
快餐
周四5.19
包子、豆面碎
食品原料
1
2
3
4
5
6
卫生防疫
1
2
3
4
光盘之星：
反对浪费，提倡节约
1
2
3
4
教师陪餐
1
2
文明之举：
餐毕，排队，轻放餐具
1
2
3
4
健康小贴士
青菜的功效及营养
１、青菜的功效 青菜的功效非常的多，对人体的好处更是不容小觑的。青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。青菜中所含的植物激素，能增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制。２、青菜的营养价值 青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素Ｃ是大白菜的３倍多。另外青菜当中还包含了很多的钙物质，粗纤维，胡萝卜素等营养成分，这些营养成分对人体是特别重要的。
供图：临海市朝阳渔港大酒店有限公司
编排：倪运刚
审核：陈兆强
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