香油麦菜荤香油麦菜
食材
- 主料
-
油麦菜
400g - 辅料
-
猪肉
适量 -
大葱
适量 -
油
适量 -
酱油
适量 -
精盐
适量 -
味精
适量
- 步骤
-
1.将油麦菜洗净,切成八厘米的长段。
-
2.切几片肥瘦相间的猪肉。
-
3.准备一段葱白,切葱花。
-
4.锅内放入油,小火加热,油温热下肉片,小火煎出肥肉里的肥油,这样炒的菜会很香。
-
5.肉煎得差不多时,放入葱花爆锅。
-
6.出葱香后,下油麦菜翻炒。
-
7.慢慢的会看见油麦菜的体积变小,析出水份。
-
8.放入酱油。
-
9. 放入盐。
-
10.出锅前放入味精。
- 小贴士
- 油麦菜富含水分,不用再另加水。
转载请注明:http://www.cnmaozhan.com/ymccp/30.html