霜降时节吃这些，防治三高有好处

嘿嘿嘿

　　今天早上7点46分，秋季最后一个节气——霜降来临。

　　霜降是秋季的最后一个节气，也是冬季的前奏。民间有“冬补不如补霜降”的说法，且应先“补重阳”后“补霜降”，认为“秋补”比“冬补”更要紧，不妨把握“两润一养”。

深秋要平补，生津润燥

霜降之时已进入深秋，此时饮食养生应讲究平补，以生津润燥为主，可多吃些萝卜、白薯、山药、藕、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等生津润燥、固肾补肺的食物。

此外，霜降时节常用的进补中药有麦冬、百合、地黄、甜杏仁、玄参、川贝母、白果、西洋参、党参、白术等。但是要注意的是，像老人和小孩不能补过了~天太干，要多喝粥羹，养阴润肺

霜降时节，天气干燥，很容易消耗人体的津液，常会出现口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥等症状。要防治干燥症状，关键在于养肺润燥。

除了要多喝水、多吃果蔬、避免辛辣食品刺激之外，一日三餐也可适当煮些滋阴养肺的粥来喝。可以选择银耳、百合、银杏、枸杞、莲藕、莲子等药材或食物入粥，以防止干燥的发生。还可做些药膳，比如麦门冬粥、川贝母蒸梨羹等，都可起到养阴润肺的功效。霜降还要调养脾胃

霜降进补，调养脾胃是关键。因为，秋季进补是为冬季进补打基础的，而脾胃是后天之本，是气血生化之源，就是说，冬季进补能不能达到高效，关键在于脾胃是“受补”还是“不受补”。

饮食上，可常食用有益于健脾的山药、薏米、红枣、四季豆等。还可食用补而不峻、防燥不腻的平补之品如芡实。芡实的吃法很多，如虾仁炒芡实、冰糖桂花煮芡实、芡实粥等。另外，霜降节气是慢性胃炎和消化性溃疡等胃肠道疾病复发的高峰期，此时如饮食不当则极易引发脾胃疾病。因此，霜降饮食应以健脾养胃为主。此时应多吃些豆角、苹果、芥菜等，同时栗子具有养胃健脾、补肾强筋的功效，也是这时的进补佳品；少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒及寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮及凉茶等，以免伤胃引发疾病。最后，还应在饮食中适量增加如山楂、五味子、柿子等酸味食物，以收敛阳气。现在我们来讲一讲霜降时节不容错过食物——萝卜 　　

　　特别是有三高的朋友们更加要 　　萝卜，是大家十分熟悉的蔬菜，但是，关于萝卜的各种说法，让这个平民蔬菜带上了一丝神奇的色彩，比如：

萝卜上市，医生没事；

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。

　　萝卜真有这么神奇吗？市场上还有各种各样的「保健萝卜」，到底有没有效果？

1人丁兴旺的大家族 　　萝卜是十字花科的蔬菜，一般认为是原产于欧亚大陆的野萝卜的后代，它在欧洲和东亚分化为两个不同的种：欧洲的四季萝卜（小型萝卜）和东亚的中国萝卜（大型萝卜）。

　　萝卜是人类种植非常早的一种蔬菜，早在四千年前的埃及就有记载，而中国在两千年前对萝卜有所描述。

　　我国各地方的萝卜品种大约有多个，常见的白萝卜、樱桃萝卜、红萝卜、青萝卜、心里美萝卜等等，都是萝卜家族的成员。

萝卜大家族，不过，它们和胡萝卜不是一家人

2高纤低热的亲民菜 　　萝卜的做法有很多，比如生吃、凉拌、熬汤、做泡菜等等，大家再熟悉不过。很多人都说萝卜好，萝卜的营养价值到底如何呢？

　　根据美国农业部的数据库显示，每克白萝卜中，含有糖分1.86克，其中葡萄糖1克，剩下0.8克主要是果糖；蛋白质只有区区0.68克；脂肪含量0.1克，膳食纤维1.6克，维生素C是14.8毫克。

　　总的来说，萝卜作为食用的蔬菜也有它的优点：

含水量高、热量低：萝卜的含水量在90%以上，每克含量大概20千卡左右。

膳食纤维含量高：萝卜中含有大量的膳食纤维可增加饱腹感，再加上萝卜中含有的芥子油，可以促进肠蠕动，有助于通便。

维生素含量较丰富，并含有多种微量元素：萝卜的维生素C含量属于中等水平，多吃萝卜对于获得维生素C也是有好处的。

3「保健萝卜」不靠谱

　　民间传说萝卜功效神奇，市场上也有宣称可以「治病防病」的萝卜。

萝卜真的有什么神奇的保健功能吗？

　　其实，萝卜虽然有很多自己的营养优点，但是萝卜并没有什么特殊的成分，刚刚所说的营养成分，在很多水果和蔬菜中都有，十分常见，吃其他果蔬也完全可以获得。单靠吃萝卜，并没有特殊的营养优势。

　　而且，如果出现疾病，单纯靠吃萝卜，是不可能治愈疾病的。真正治疗疾病，需要对症、对病因的有效治疗，这样才能不延误病情，保证身体的健康。

　　还有说法称萝卜有抗癌因子，萝卜硫素、芥子油苷等。的确，有一些研究发现这些物质有有一些「抗氧化」「抗癌」作用。但大多都是一些细胞和动物实验，在人体上并没有充足的证据，不值得迷信各种保健萝卜，白白花了冤枉钱。

总的来说，萝卜好吃就罢了，但是并没有什么特别的保健、治疗作用。

推荐食谱白萝卜豆腐汤　天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，对得了「三高」的朋友是很好的选择。材料：白萝卜，豆腐，香葱，姜，调料。

做法：

1.白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用。2.把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火。3.等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮5～10分钟，加入少许调料调味。4.撒上葱花，即可出锅。

来源：网络

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