lt清炒油麦菜gt义渠君想要

老赵，已经不记得多久没有吃绿叶菜了~这必然不健康！所以今天，老赵就跟大家分享一套最简单、最快手的蔬菜！

咱们不吃乱七八糟的，今天就吃油麦菜了~

配料如下：蒜子、小米椒、耗油、香葱白2节、盐，仅此而已，咱们就可以成就一道完美的脆爽蔬菜。（媳妇说了，以后不吃了！吃胖了~都是老赵的错！）

那么，大家跟随老赵往下看！

油麦菜洗净切段，蒜子切碎，香葱白2节，待用。

坐锅起油，老赵用的猪油（自己炼的猪油哦，炒蔬菜猪油是绝杀！）油热10成，下蒜子、香葱白爆香。

爆香后，下油麦菜，大火快速翻炒，油麦菜变软、变色时，下入耗油，继续大火颠锅翻炒。

蔬菜都含有水分，大火颠炒出水分时，立刻下入小米椒翻炒几下提味，紧接着加入盐，盐不要多，我们吃的是绿色，吃的是健康！颠锅翻炒均匀即可起锅成菜！

罗里吧嗦：这里，老赵没什么要说的了，蔬菜-----大火快炒，耗油提味，小米椒点缀，少盐，用猪油！没了~