美食DIY豆豉鲮鱼油麦菜
相信在很多吃货心中，“唯爱与美食不可辜负”这句话占有非常重要的位置。生活在城市中，忙忙碌碌的我们，开始越来越多的在外面吃晚饭，只因为一天的工作之后，实在是没有精力再准备晚饭。其实，一顿简单有营养的晚饭，可以很容易。本期专题，小编为大家精选一些从准备到制作到出锅可以在10分钟之内做好的美味家常菜。简约不简单，愿营养美味快手菜成为你的晚餐新选择。
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油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配……
蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦！
最爱的就是，这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~~
原料：油麦菜、罐装豆豉鲮鱼
配料：红菜椒、大蒜
调料：鸡精、盐
准备工作：
1、油麦菜洗净，切成小段；
2、红菜椒洗净去籽后切成细丝；大蒜切末；
3、打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼取出撕成小块，挖出一些豆豉；
*罐头打开后，边缘很锋利，一定要小心啊！
烹饪过程：
1、锅中热油，爆香蒜末和豆豉；
2、倒入油麦菜段和红菜椒丝，快速翻炒均匀；
3、再加入鲮鱼块翻炒，最后调入鸡精和盐炒匀，即可。
*豆豉和鲮鱼都有咸味，鸡精和盐少放点哦！
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