微美食这几款家常菜学起来，招待客人不用

一、油淋金针菇

所需食材：胡萝卜、金针菇、橄榄油、香菜、味极鲜、糖、蒜、蒸鱼豉油

做法：

金针菇用开水过一遍

胡萝卜切丝，过水焯一下，水开后捞出

金针菇和胡萝卜丝放入碗中，加入味极鲜、蒸鱼豉油、糖、盐和蒜末

锅中倒入橄榄油，冒烟时关火浇至蒜末上，然后刚入香菜碎，均匀搅拌即可

二、蒸汽水肉

所需食材：后腿肉、金针菇、大葱、玉米淀粉、盐、十三香、黑胡椒粉、料酒、生抽、酱油

做法：

后腿肉洗净去皮且切块，然后剁成肉末，放入碗中，加入料酒、玉米淀粉、盐和十三香，朝同一个方向搅拌

再加入大葱末和黑胡椒粉，再次朝同一个方向搅拌后腌制十分钟

金针菇除掉根部，洗净后沥干水分，然后切段放入盘底，腌制好的肉末放在金针菇上，肉饼中弄个洞洞，加入浸过金针菇的水和生抽，然后隔水蒸8分钟即可，出锅时撒上葱花喔

三、日系盐肉土豆

所需食材：猪肉、土豆、胡椒粉、酱油、芝麻油、大蒜、料酒、橄榄油

做法：

将蒜、盐和猪肉混合，放进保鲜袋密封，放入冰箱冷藏腌制半天

锅里放水，水烧开后放入土豆煮5分钟，然后捞起沥干水分

加热平底锅，倒入橄榄油、猪肉炒香后加入土豆，淋上少许料酒焖煮小会儿，调味装盘即可

三、麻辣油麦菜

所需食材：油麦菜、芝麻酱、蒜、生抽、红椒

做法：

油麦菜放入淡盐水中浸泡10分钟

芝麻酱放入碗中，加入少许生抽、橄榄油和水，均匀搅拌，直至成合适的芝麻酱

洗净的油麦菜摘成段放入盘中，再油麦菜上浇芝麻酱，再放上蒜末和红椒圈，均匀搅拌即可

赞赏