泰旅推荐居家期间ldquo一直囤菜一

疫情期间家家户户购物都是本着“一次囤一周”“能买上不放过”的原则一不小心就买多了囤菜一时爽，一直囤菜一直爽可是这炎炎夏日，蔬菜保鲜也成了一个问题买的多吃的速度赶不上坏的速度这一不小心就变成了浪费今天小编就教你如何保持菜品新鲜不同种类的蔬菜，保存方式都不同。

水果类

苹果、橙子、橘子等水果耐放，室温下可存放一周以上，这类水果可以多买一点。

葡萄、草莓等水果要放进冰箱保鲜，在2～3天内食用完。

香蕉、芒果等热带水果最好不要放到冰箱里。

瓜果类

瓜果类蔬菜如：豆角、黄瓜、冬瓜、青椒等耐储性质稍差一些，放在室内阴凉处可以保存3-5天左右，也可以用保鲜膜或保鲜袋装好，放进冰箱保鲜。

肉类

肉类可以采用切分的方式保存，生鲜肉按照每顿的量分装好再冷冻，吃的时候拿出来一袋即可，避免反复解冻。熟食肉类两天内可以吃的完，冷藏保存即可，食用时间过长则需分装冷冻保存。

菌菇类

新鲜的菌菇保鲜期较短，能在冰箱内存放大概3-4天，注意存放前把表面水分沥干。

蛋、奶类

鸡蛋在室温下品质会下降，建议放冰箱冷藏保存。

奶制品一般纯奶、奶粉常温保存，鲜奶、酸奶冰箱冷藏保存。

粮食类

米、面、谷物水分较低，放在室内阴凉处储存即可。

叶菜类

叶类蔬菜如菠菜、油麦菜、小白菜等是储存性最差的这类蔬菜买回来要尽快食用，或放进冰箱保鲜。

要注意放进冰箱前将其表面水份沥干，用保鲜膜裹好，另外不要贴近冰箱内壁存放，避免冻伤。

根茎类

根茎类蔬菜有白萝卜、胡萝卜、山药、洋葱等，这类蔬菜水分含量相对较少，更容易保存，可以用保鲜膜简单包一下，吃一周没问题。

土豆也是根茎类蔬菜，但是现在气温升高，土豆到了容易发芽的季节，发芽的土豆里龙葵素含量会急剧上升，容易导致中毒。因此土豆少囤，发芽的土豆不能吃。

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