1块钱疯抢降压又美颜的野生莲子上哪去找这
野莲子，就是野生莲子的老熟果实，外壳很坚硬。你吃过吗？
有人还因为野生莲子，成了品莲专家——
东阳人氏吕逸尘，年40，嗜莲如命，独爱野生红莲。
野莲子味道如何？
吕逸尘在野莲子成熟季节，用第一批收获的野莲子做了个实验:“我用第一批野莲子做了莲子羹，莲子打浆做成的糊，拿到杭州好几家知名甚至老牌的饭店，请饭店大厨试吃，大厨们都认可。就算一般人试吃，那股自然的莲香就在那里，也是一吃就能比较出和普通莲子的不同。”
团长家的试用专员飞飞是个做事严谨、一丝不苟的姑娘，为了证明野生莲子的口感，她特地做了野连子银耳汤，请同事们品鉴：
1、配料：野莲子一把（带皮带莲心）、银耳数朵，加适量水。（食材与水的配比1：10～12）
2、烧煮容器：电高压锅或者普通高压锅煮40-50分钟。
3、开锅后，依个人口味加入适量的白糖或者冰糖（冰糖更清火）。
点评：汤棕红色，较浓稠，有莲子的自然清香，莲子酥软清甜，略带苦味（市场上一些带莲心的莲子，吃起来苦味更重）。
另外，如果懒得嚼，还可以将煮好的银耳野莲子汤用搅拌机打成浆（多功能榨汁机、原汁机也可以）。
野莲子怎样做才好吃又营养？
吕教主推荐窍门：不要去芯去皮，先用冷水清洗（水变红是自然色），冰箱里（低室温）浸泡4-12小时,做银耳莲子汤、莲子粥，直接打浆做莲子汁也是不错的选择。
吕教主还推荐一款清宫食疗秘方。刘若英也曾在微博推荐的，在台湾家喻户晓，也离不开野莲子，健脾益肾厚实肠胃。
那应该咋弄弄咩~~~？
如何分辨好莲子？好的莲子，首先得干燥，潮湿得莲子很容易出虫。你可以抓一把莲子揉，好莲子会发出响脆声，一旦受潮声音就会很钝。转载请注明：http://www.cnmaozhan.com/ymccp/8072.html
