疫情期间减少出门买菜,7类食物储存妙招
疫情期间不敢出门买菜，眼看马上就要断粮？一次买了太多，越吃越不新鲜？其实只要注意方法，囤一次菜吃一周完全没问题！往下看，解锁厨房技能吧！
那么各种食材应该怎么储存呢？来看看小二给大家收集的窍门吧！
蔬菜类
1.大白菜、土豆、洋葱、萝卜等蔬菜室内储存。这一类蔬菜耐储存性最好，可以用软纸简单包一下，然后放进保鲜袋中，储存在没有暖气、较阴凉的地方。
2.豆角、黄瓜、番茄、西葫芦等蔬菜室内储存或者冷藏。耐储存性其次，马上就吃，可以用保鲜袋好放在阴凉的地方。想长时间储存最好放在冰箱冷藏。
3.菠菜、香菜、油麦菜等蔬菜，保鲜盒冷藏。新鲜叶类蔬菜都比较“娇贵”，最好单独放在保鲜盒中冰箱冷藏，避免被其他蔬菜挤压。
水果类
1.香蕉、芒果等热带水果室内储存：放在较凉爽的房间就好了，不要放进冰箱，以防冻伤。
2.苹果、橙子、橘子等水果也室内储存：放在常温室内一周没有问题。这些水果耐放，可以多买点。
3.葡萄、草莓、蓝莓等水果：最好放在冰箱冷藏，买了两三天内尽快消灭掉，不然就被别人吃掉了。肉类
1.生鲜肉类切分冷冻：最好按照每顿的量分装好再冷冻，避免经常解冻。
2.熟食肉类冷藏或冷冻：一两天内能吃完的话，冷藏保存就好，如果不能可以分装冷冻起来。
蛋奶类
1.鸡蛋，一定冷藏保存：因为鸡蛋在温室下品质下降速度会非常快，室温下存放一天差不多相当于冷藏一周。
2.奶类，参考食品说明：奶类存放方法严格按照食品包装上的说明来就可以了。一般纯奶、奶粉常温保存，鲜奶、酸奶、奶酪冷藏保存。
谷薯类
1.米、面、谷物、杂豆，室内储存：他们属于水分较低的粮食，哪凉快哪待着就行。
2.土豆、红薯等薯类低温低湿储存：可以放进冰箱低湿度区，或者保持干燥，放在温度湿度较低的阳台。
3.包子、面条等成品面食冷冻或冷藏：馒头、包子可以一半冷冻一半冷藏；半成品的鲜面条，直接分装冷冻。
大豆和坚果
1.黄豆、大豆等豆类室内储存：跟各种粮食类似，只要干燥通风，尽量阴凉的地方就可以。
2.豆腐、豆皮等豆制品冷藏或冷冻：如果一到两天内吃掉，可以冷藏。如果买得较多，考虑部分冷冻起来，比如豆腐可以做成冻豆腐，散装的豆腐皮冷冻起来也非常容易解冻。
3.坚果常温、密封保存：可以减少氧化。
调味品
1.油、盐、酱油、蜂蜜等各种烹调调味品室温储存：这一类耐储存，不需要放进冰箱，室温保存就好。
7个大类，17个小类
把你囤的食材们，安排得明明白白
来源：CCTV回家吃饭
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