渣男下线李大厨水煮肉片上线,李易峰的都

周扬青和罗志祥的歪瓜热度终于有所下降，没想到“少女杀手”“少妇杀手”甚至“师奶杀手”李易峰又上了热搜，好在这次不是啥花边新闻，而是妥妥的一枚好男人的形象上线，为什么呢？因为李易峰上传了一个自己亲自下厨做水煮肉片的视频，明星下厨，尤其是被称为“小鲜肉”这样的年轻明星下厨，那可不比咱们普通人下厨，那就是“不一样的烟火”，就像之前何炅老师做了个电饭煲蛋糕，我滴乖乖，各种电饭煲蛋糕铺天盖地的席卷了各大网络，就包括我在内都跟风的做了这个，好在我做的味道很赞，但也有不少网友做得翻了车，毕竟何炅老师那一切随缘的做法，没有一点烹饪基础的人是真的不好掌控，o(∩_∩)o

昨天我刷某音的时候，看到这个视频了，但请原谅我眼拙，我以为是某个路人模仿李易峰，没想到竟是本尊，李易峰的粉丝估计想让我去看看眼睛了^_^，我重新完整了去看了这个视频，有模有样，确实很不错，秀厨艺的同时还不忘戏精一下，也是相当幽默了^_^，真心感觉李易峰李大厨这个水煮肉片比何老师那个电饭煲蛋糕要好吃，我也勤快的为大家整理出来了李易峰版的水煮肉片，又名“都捞”的具体烹饪步骤：

准备蒜苗，牛肉切片备用，牛肉用清油mǎ（腌制）一下，牛肉加入豆粉，起锅烧油，放姜末和干辣椒，倒入豆瓣酱（川菜的魂），锅中加水，放入蒜苗芹菜莴笋煮1-2分钟，把配菜都捞出来，菜里加入花椒和辣椒面，牛肉加入酱油，然后入锅，煮熟后捞出，最后的精髓环节：煮热油淋在做好的菜上面。

看这步骤确实挺不错的，大方向完全正确，作为一个年轻的男艺人这厨艺这手法真的已经相当不错了，是不是有点“刻板印象”？但我感觉是事实，我是真的说不出年轻男艺人里面谁的厨艺好，黄磊老师厨艺好，但不年轻了，大多数年轻的男艺人，确实厨艺不咋地，毕竟哪里有时间亲自下厨做饭！厨艺与颜值并存的好男人，大家说好找吗？！

要说这颜值和戏路肯定是比不上李易峰，但论厨艺，我觉得我应该还是略胜一筹的（就这么不谦虚，嘿嘿），这不前几天被各种渣人渣事刷屏了，那些都是大家不想要的“渣”，我今天这个是教大家如何拯救一味“渣”，李易峰叫它的水煮肉片“都捞”，我这个就叫“都渣”吧，这个渣就是油渣，也叫油梭子，百分之九十以上的人应该知道这东西吧，就是你原本打算扔掉的肥肉炉火纯青炼制而成的“极品渣”。我个人是觉得它的味道比瘦肉还好吃。你别不信哦，试试看就知道了！

“都渣”油梭子炒油麦菜所需食材：

主料：油麦菜2-3棵（看大小来）肥肉适量

辅料：盐适量鸡精适量

看到左上那张食材图了么，充分说明它就是些想被人扔掉抛弃的“渣”肥肉、边角料，咱极其有耐心的将之切成薄片或小条；另外为其搭配了够味的干辣椒和蒜；还有生活必须有点绿的绿油油油麦菜。

平时不想吃的肥肉就单独切下来包装好冷冻存起来，想吃的时候就做成油梭子吃；肥肉尽量切的薄一些；蒜拍扁；油麦菜洗净后用手掰成段就可以。

起锅不用放油，直接下切好的肥肉纯干煸，慢慢的就会煸出肥油，而肥肉也慢慢的变成焦黄且发干了。

我感觉这一步再一次证明了胖子想要减肥瘦身，就必须消耗掉身体里的肥油，这是多么显而易见的一个铁证，所以，想要减肥的姑娘们，动起来吧！燃烧你的卡路里才是王道！

油梭子煸彻底后，将多余的油倒出存好，倒入蒜和干辣椒炒香，并将边角料里的瘦肉一起下锅炒至变色。

猪油凉后会凝固，找个容器盖盖保存，有时候烘焙会用到，炒菜下面都可以用起来，非常好吃的。

再将油麦菜下锅一起翻炒，炒至油麦菜变软，放适量盐和鸡精调味，再最后倒腾几下就可以出锅了。

没有多余的调料，因为油梭子就已经很香很有味道了。

TIPS：

这道菜真的是没什么难度，唯一需要注意的就是煸的时候，注意火候，中小火，否则有些小伙伴边操作着，边刷着手机，一个不小心就可能让油梭子从金黄变成焦黑，那时候就真的无法挽救渣渣，只能抛弃了。

我不是李易峰的粉，所以说不上喜欢，但也不讨厌，最起码没有那么多乱遭的毁三观的八卦新闻，整体上也是个阳光积极向上的艺人，当然，对于演技我不予置评，反正我现在也不怎么看国产电视剧，可能与我上了年纪有关，反正是不再喜欢那些风花雪月山盟海誓的狗血爱情偶像剧。李易峰的这道水煮肉片，我估摸着最近几天应该有无数人会去尝试着做，挺好挺好，大家都把家里的厨房热络起来，只有厨房有了温度，整个家才会温暖起来！

我的“都渣”和李易峰的“都捞”，你们喜欢哪一个？咳咳咳，抛弃颜值和知名度不说，你们一定要摸着良心说，哼╭(╯^╰)╮，你们肯定选李易峰，嗨，问你们也是白问^_^，不过，你们做完了李易峰的水煮肉片，一定也要试试我今天分享给你们的这道“都渣”油梭子炒油麦菜哦，操作简单，又没有复杂的调料，还特别的下饭，再说了，猪肉现在这么寸斤寸金的贵，肥肉岂能随便扔！

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