麻将油麦菜,清爽可口又开胃美食天下

麻将油麦菜

By狼女

这个菜并没有技术含量，只要麻将调得好吃，就可以了。可以洒上米椒或者杭椒圈做装饰也可以省略，我没有放小孩要吃怕辣。如果自己喜欢还可以加辣椒油。

原料：油麦菜、蒜、米椒、麻酱、生抽、陈醋、香油、盐、糖、清水。

做法步骤：

第1步、油麦菜洗净，在清水中泡足20分钟至清脆，切成段放于盘中摆好。

第2步、蒜沫置于碗中，倒入麻将3大勺，香油1大勺，加入半勺盐，生抽1勺，陈醋1.5勺，糖一勺，拌匀。

第3步、最后再加入适量清水调稀，便可淋在摆好盘的油麦菜上即可。

小贴士：

麻将先放入香油拌时比较容易拌开，所以我先放入香油。

来自美食天下狼女的作品。

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