广式老火汤的药用功效与简单制作篇三

煲二炖三！广东老火汤并不是时间越长越好，我都严格遵循煲的汤2小时，炖的汤最多3小时，这些都是前辈总结出来的，所以根据我的做法，是可以做到真正的养生汤！材料：鲫鱼一条花生50g、金针菜50g、红枣6粒、杞子10g、姜2片、花生、金针菜提前泡发洗净，红枣、杞子稍微冲洗，红枣去核鲫鱼处理干净，加入姜片下油锅，煎香两面备用将所有材料放入汤锅中，注入适量水，大火烧开转小火煲2小时，调味即可鱼汤，很鲜啊！此款汤水用的都是下奶的食材，金针菜又叫黄花菜，有止血、消炎、清热、通乳、消食、明目、安神等功效，加上花生、红枣、杞子等煲鲫鱼，汤汁营养丰富、味道鲜甜，可作为病后或产后的调补品。图文版权归原作者，整理编辑，转载请事先获得授权，须在刊首注明出处，仅限交流学习。

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