蒜蓉油麦菜(资料图)其实香麦菜就是油麦菜

香麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜,适量食用,有助于睡眠

做法:蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至八成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅,出味后下香麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待香麦菜变得稍软一些了,加一勺水,转中火焖,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅

营养向你推荐一种香香的菜——香麦菜

蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜(资料图)

材料:油麦菜适量,大蒜、葱、蚝油若干(没有的话可以用老抽代替)

其实香麦菜就是油麦菜、莜麦菜,是莴笋的变种油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有&ldqu油麦菜的种植方法o;凤尾”之称

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