过年来抚顺，我招待你，让你见识一下抚顺的

马上元旦了，亲戚朋友都赶着回家过年了

亲戚来了朋友来了招待啥？

下饭店？没新意，还不如给亲朋做点抚顺特色

小零食招待

花生、瓜子、糖、榛子，放一盘子，一边聊天一边吃，讲讲小时候的故事，吃吃小时候吃不够的东西，难得的休闲、团聚时光。吃渴了，就吃咱抚顺特色冻货。

冻货

冰棍、冻梨、冻柿子、冻沙果，冻黄桃，冰糖葫芦，最解渴，切开一个半化不化的冻梨，口腔一下子就注入一丝清凉甘甜，一点都不渴了。

抚顺暖气很给力，热的屋子都穿短袖，特别是人多的时候更热，从冰箱里拿根冰棍，那真是凉快舒服的没谁了。

水果

吃完冻货，牙冰凉，吃点水果缓缓，抚顺冬天常吃的水果都有啥？桔子、苹果、大鸭梨、香蕉、草莓，奢侈一点得还可以买西瓜，哈密瓜和榴莲。

2

喝啥酒？

酒量不好的

天湖啤酒来一瓶两瓶，剩下就是聊天吃饭，有爱喝酒的就是无穷无尽的喝酒、劝酒循环。酒量好的

抚顺白、千台春、二锅头、红高粱、人参泡酒、纯良小烧都能喝三、四杯。酒量再好的

白的啤的兑着喝，啤的对瓶吹，按箱算，白的整个五六杯，按瓶算。

3

热菜吃啥？

最补哈士蟆（林蛙），肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的高级佳肴，适合于各类人群。

猪肉炖粉条，实在，量大，管够！杀猪菜，血肠、瘦肉，酸菜，大骨头，在外的抚顺人都喜欢吃这口！炒玉米粒，夏天买的玉米冻得更有玉米味儿！炖鱼，自家做的炖鱼讲究的是小火慢炖才入味，这可是饭店吃不到的哦！笨鸡炖蘑菇，超级正宗的野味儿，现在一般的地方都找不到正宗的了！大虾，高端大气上档次，色泽艳丽有食欲！酸菜粉，酸菜是抚顺人的一大爱，冬天就是要变着法的吃酸菜！摊鸡蛋，如果能用笨鸡蛋招待那就绝了，比肉还抢手！肘子，油而不腻，做法家常，符合大多数抚顺人的口味！拔丝地瓜，招待客人中有小孩的话，这道菜可不能少哦！炒蒜台，蒜台是冬天抚顺比较常吃的青菜，偏爱炒的火大一点的！炒木耳，最好是野生的木耳，野生的木耳比牛肉都珍贵呢！炒蚕蛹，很多外地人接受不了，但对抚顺人来说，饭桌上不能少了这道菜！炖排骨，排骨炖豆角，排骨炖玉米，排骨炖土豆，怎么吃都好！炒菜花，大鱼大肉多了，需要点小菜陪衬！尖椒干豆腐，辣椒不能太辣，更不能不辣，家常味儿最好！锅包肉，宁可长二十斤肉，也要吃锅包肉！炒青菜（油麦菜、西葫芦），绿油油的菜解腻！手撕肉，蘸蒜泥吃吃满嘴都是香！

4

小吃吃啥？

抚顺麻辣拌：土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料，在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，在寒冷的冬季吃上一盘麻辣拌，不仅可以驱寒，而且可以饱腹充饥。

5

凉菜吃啥

皮冻，酱油蒜酱一蘸，吃完肉吃它最解腻，清凉可口！家常凉菜，干豆腐、白菜、黄瓜，香菜拌好，味道清香！什锦罐头，女孩子最喜欢吃！柿子拌白糖，冬天吃糖拌柿子，柿子很关键，一定要买熟透了的才好吃！花生米是老爷们的下酒菜，喝酒大鱼大肉可以没有，但是一定要有一盘花生米！蘸酱菜，配荤菜最好最好的凉菜！

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主食吃啥

饺子、芹菜肉、韭菜鸡蛋、酸菜肉、三鲜馅啥都有，你最爱哪个馅？窝头、大饼子，粗粮才能吃出健康！馒头，纯碱大馒头，家里蒸出来味道才正宗！豆包，这可是多少年都吃不到的好东西了，蘸点白糖，天天回想！如果你来抚顺，我绝对让你吃不了兜着走！

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