伦教是哪里已传疯,伦教人都顶起
伦教城市夜景
伦教城市全景
伦教没啥好吃的但你来到伦教就一定不能错过这些美食:01
“白衣糖天使”伦教糕
伦教糕可以说得上是伦教美食中的“BOSS”,已经有数百年的历史。若要赋诗一句,那便是“莫愁前路无美食,伦教谁人不识君”。白色纯朴的外表,散发着一阵淡淡的糖香,看上去就像一块手帕一样。一旦入口,甜而不腻,口感悠远连绵,吃了这一口,还有下一口。当然,最最重要的是——它管饱!而且价格不贵,绝对是普罗大众的最佳选择!
02
喜万年嫁女饼鱼仔饼
顺德人嫁女派请帖会一同派礼饼,而喜万年则是一家传承了三代人的礼饼店。金华火腿五仁饼、白莲蓉瓜子饼,还有松子果仁红豆饼,都是浓浓的顺德味道。
03
香遥千里醉人口的“脆皮”羊额烧鹅
伦教的“食肉兽”们自然是不会错过伦教里这一样驰名的食品——羊额烧鹅!羊额烧鹅起源于明末清初,据说,在清朝年间,顺德进士何崇光上京赴考之际也不忘背上一只“羊额烧鹅”在赴京的途中食用。如今,即便是比起“外来物种”的北京烤鸭,羊额烧鹅也不遑多让,它肉嫩而口感足,皮脆而锁肉汁,一口咬下去,啧,那香爽真是让人的嘴巴都“醉”了!
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其貌不扬的大头和松皮鸡
小小的饭店,大大的名气,说的就是这一家——大头和松皮鸡!从外貌看来,它只是一家普通的饭店,但进里面一看,就能看到店主与众多名星,名人的合照,而且吃饭时老板没摆架子,更落手落脚帮头帮尾,令人感到平和舒服。
05
20多年历史的时时得云吞面
一碗好的云吞面,由云吞、面和上好的汤底组成,云吞口感润滑,馅料味美,面入口劲道,弹性十足,食之让人回味无穷。作为顺德特色美食,云吞面有着它自身的魅力,这份魅力是时时得开业的根本。
06
绸缎般丝滑的臻记布拉肠粉
布拉肠粉口感非常独特,入口后如绸缎般丝滑,同时不失韧感,历醉鹅经熊熊烈火的洗礼也始终保持细嫩多汁的口感,清淡可口之余,每口都渗透着香而不涩的米酒味道。
07
皮香肉滑的星满木桶鸡
木桶鸡皮香肉滑,味道刚好,很鲜味。餐厅后面是一个小花园哦。主人种植了很多果树,还有蕉树。养了鸡鸭。简直就是一个小循环圈嘛。环境虽然原始,但感觉吃得很畅快。
8
肥仔昌水蛇粥肥仔昌水蛇粥,蛇肉两做,一种是椒盐水蛇碌,鲜甜香啊,无法形容。一种是红枣清蒸水蛇碌,好清甜。水蛇粥是拿蛇的内脏和蛇骨还有鸡壳支竹煲的。
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粤来粤顺的茶皇猪手
茶皇猪手炆得很够火候,不油腻,好入味又爽口。手抓羊排嫰滑好味,乳鸽肉汁共存,豆腐食出牛奶味!
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德然居的招牌木桶骨
招牌木桶骨,紫薯与排骨的搭配吃起来很香口,还有秘制的酱料,会同时洒在食材上和下面的鹅卵石上,中间的锡纸穿了很多小洞,热辣辣的鹅卵石可以将酱料的味道慢慢渗透到食材上,既可以保证几时食都热辣辣,还可以让食材更入味,一举两得!
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品香排骨饭
开业已经有30多年,一碗蒸饭远近皆知,也许会让你上瘾呢。排骨饭、鸡饭、腊味饭、菜心、白菜、油麦菜、空心菜、丝瓜、排骨、凤爪、牛肉丸、鸡肉丸、猪手、牛杂、叉烧包,就这几个简简单单的菜,像吃早茶一样的形式。
更有不得不去的伦教风情美食街里面的大大小小特色饭店、禾盛农庄、拾记饭店、娇姐螺店、荔民饭店等等。
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