科技大篷车阳台菜园油麦菜的种植方法

阳台农业是一种适合都市居民的、新兴的、绿色的休闲类种植活动。它有着功能丰富的产品，还有老少皆宜的参与性，目前在都市里日趋火热。阳台种什么菜合适？怎么种好呢?《科技大篷车》小编告诉你~今天给大家介绍油麦菜的种植方法：

油麦菜为菊科莴苣属一年生草本植物，别名筱麦菜、苦菜、牛俐生菜等，是叶用莴苣的一个变种。适合春夏种植，北方室内可以常年种植。可食用部位:叶片。生长期:60-80天。采收期可以持续20-35天。是比较适合阳台种植的一种速生叶菜。

1、油麦菜的保健及食疗效果

油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。含有大量维生素和钙、铁、蛋自质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。若炒油麦菜，则炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。宜与豆腐同食，采收下来的油麦菜不宜长期存放，应尽快食用。

2、怎么挑选好的油麦菜

应该选择根部短一点的，叶片呈长披针形，色泽淡绿、长势强健，无病叶、老叶、黄叶的品种。

3、油麦菜对环境条件的要求

土壤:油麦菜对土壤要求不高，最适合肥沃的沙壤土

光照:喜光照，但夏季光照过强需遮阴降温

温度:油麦菜耐热耐寒，适应性强，种子发芽最适温度15℃~20℃，叶片生长适温11℃~18℃。

4、油麦菜种子的处理方法

油麦菜育苗要浸种催芽。方法是将种子用纱布包好后浸水3~4小时，然后取出冲洗干净，放人冰箱冷藏室内10~15小时。有75%出芽即可播种。

5、油麦菜播种和定植

若盆栽可选择直径40~60厘米的通风透气性较好的花盆、泡沫箱或栽培槽。盆土选择以疏松、透气为主，可选用经细筛筛过的普通田土或选用80%草炭和20%疏松园土配比而成的壤土，在配好的盆土中可加入复合肥5千克，混合均匀。播种采用直播。播种时先用小铲子挖好栽培沟，浇足底水。用手把种子放人沟中即可，播好后要，用浮土盖上，厚度以盖上种子即可。出苗前保证土壤湿度，不再浇水。菜苗有5~6片真叶即可定植，株距约10～15厘米，浇透水，约1周后可正常管理。

如以采收叶或掰收分生小株为主的栽培，可栽植密些。若一次性采收大株的可稀些。定植时不宜种植过深，小苗的叶基部均应在土面上，不然会影响植株生长及侧株的萌发，甚至导致烂心。

6、油麦菜的日常管理：

油麦菜病虫害少，生长快速，需肥量较大，一般每7～10天左右喷施1次0.2%的磷酸二氢钾溶液或0.2%的尿素溶液，以促进叶片生长，采收前1周宜停止施肥。

整个生长发育期，既要保持充足水分，又要防止过湿而造成水渍危害，同时要做好病虫害的防治。后可再次采收。

7、采收：

定植后约一个月，或从约15片叶时即可开始采收，通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。采收时，一手扶住油麦菜菜身一侧，另一只手用小刀在油麦菜的根部齐根砍断。

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