食精致你还在吃传统潮汕锅,人家已经
话说这几年,火锅控们真心没闲着
从铜锅、九宫格、再到潮汕火锅,趋势以光速更新!
最近这家潮汕火锅店又杀出个奔驰锅!
除了搭配牛肉,还涮海鲜。
目测绝对是盆友圈新一轮刷屏目标!
先曝光一下“奔驰锅”发明店,依旧是专营潮汕美食的
“潮膳人”
奔驰锅:潮汕火锅新吃法,口味随意拼!
△图为番茄锅+豆浆锅+酸菜锅
看到锅底真身,才明白“奔驰锅”的由来。讲真,这个名字讨巧又让人喜欢。霸气又形象有木有!照片里骨头拍到的,是番茄锅、都豆浆锅、和酸菜锅!其实除此之外,还有传统的牛骨汤锅,和麻辣锅。5种锅底你可以选三个随意拼。不过讲真,酸菜锅和豆浆锅,是一定要尝试的!豆浆锅真心是养生新体验,而酸菜锅,则是最适合潮膳人的百搭锅底!
这里的海鲜,现挑现上桌
这里包含龙虾,大鱿鱼,帝王蟹等名声在外的食材,还有各种鱼类和贝类,单说贝类就有十多种!而且来自全国各地,比如说生蚝就是从加拿大空运来的!
为了搭配奔驰锅,潮膳人盛夏又上一大批新品!
告诉你海鲜也能涮着吃!
▼海鲜拼盘
▼黑鱼片
涮鱼是最常见最普通的涮海鲜吃法了,在潮膳人可以自己选择爱吃的鱼类。大师傅再以精湛的刀工处理过后上桌,真的是又鲜又薄!这一盘是黑鱼,性价比最高的!
纤体汇热量小贴士营养素含量(每克)
热量(大卡)85.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)1.20
蛋白质(克)18.50
维生素A(微克)26.00
黑鱼营养价值很高,富含优质蛋白、钙、磷、硒等多种矿物质,适宜减肥期间食用。
▼虾串
在潮膳人虾串是一个特色,涮起来很方便。你可以选择基围虾、或者白虾。搭配豆浆锅,海鲜的鲜味和豆类的醇厚搭配,超级赞!一定是你从未尝试过的!
纤体汇热量小贴士营养素含量(每克)
热量(大卡).00
碳水化合物(克)3.90
脂肪(克)1.40
蛋白质(克)18.20
高蛋白虾类,钾和钙含量较高,但同时含有较多胆固醇和钠,不宜食用过多。
▼醉蟹钳
醉蟹钳!醉蟹钳!一直就馋这一口,终于在潮汕人吃到心仪的味道了!生蟹钳加入白酒泡制灭菌后,放入调料腌制后直接食用,每一只蟹钳都很肥嫩!轻轻抿上一口,蟹肉就轻松到了嘴里,肉质滑嫩,芳香无腥,吃完之后还会有浓浓的花雕酒香!写到口水都流出来了!
纤体汇热量小贴士营养素含量(每克)
热量(大卡)95.84
碳水化合物(克)9.20
脂肪(克)0.00
蛋白质(克)13.40
热量较低、高水分、高蛋白的食品
▼诱惑小章鱼
章鱼上桌的时候还在动,对于爱吃生鲜的宝宝们来说,潮膳人的诱惑小章鱼绝对不会让你失望!秘制的配料让颜值过的章鱼入味又鲜美,必点凉菜!
纤体汇热量小贴士营养素含量(每克)
热量(大卡).00
碳水化合物(克)14.00
脂肪(克)0.40
蛋白质(克)18.90
章鱼富含优质蛋白,而且几乎不含脂肪,放心吃。
▼椒盐海龙
海龙是硬骨鱼之一种,是一种名贵海洋药材,药用价值特别高。炸过的海龙撒上椒盐,是香脆的口感!而且对身体很有药效哦!宝宝们可以自行度娘一下,总之食用价值是极高滴!
除了海鲜类,不要忘记潮汕牛肉才是这的老本行哦!▼手锤鲜牛肉丸
手锤鲜牛肉丸搭配酸菜锅,完全为牛丸带来了另外一个口感上的体验!!从来酸菜牛肉都是绝配,而酸菜锅搭配潮汕特有的手打牛丸,你想象一下那种肉的劲道和酸菜的酸爽一起入口,一次就爱上了!
▼时顶肉
所有肥瘦相间的牛肉,入口都会比较香!时顶肉是这次新品里吃起来最香的,6~8秒后超级软嫩,建议不沾小料试一下,能吃出甜味儿!
纤体汇热量小贴士营养素含量(每克)
热量(大卡).00
碳水化合物(克)1.20
脂肪(克)2.30
蛋白质(克)20.20
维生素A(微克)6.00
牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一,热量在肉类中属于低的,与大多数鱼类相当,减肥期间可适量食用。
▼鸡肉层层看
如果不是大厨解释,大概会把这份鸡肉层层看当作豆制品吃掉了!大片的鸡肉叠在一起,满满的鸡肉,这样的凉菜大概只有在潮膳人能吃的到!爱吃鸡肉的宝宝们,这份一定是大爱!
纤体汇热量小贴士营养素含量(每克)
热量(大卡).00
碳水化合物(克)1.30
脂肪(克)9.40
蛋白质(克)19.30
维生素A(微克)48.00
鸡肉是典型的高蛋白、低脂肪的白肉类,适宜在减肥期间食用,建议进食时去皮。
▼油麦菜
蔬菜类选择就更多啦!个人是推荐专用番茄锅涮蔬菜的!不会打扰海鲜的味道,吃起来更解腻舒服!
纤体汇热量小贴士营养素含量(每克)
热量(大卡)15.00
碳水化合物(克)1.50
脂肪(克)0.40
蛋白质(克)1.40
纤维素(克)0.60
含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称,能量很低,推荐减肥期间食用。
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