它被称减肥生菜它被称凤尾减肥效果

油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味！今天一起来学学它的减肥做法，助你越吃越瘦！

　　功效：1.促进血液循环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

　　2.有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

　　3.减肥油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

　　凉拌油麦菜

　　材料：油麦菜g；蒜2-3瓣；芝麻酱40g；红糖15g；生抽10ml；盐1g；温水40ml-50ml；醋10ml；香油10ml；白芝麻适量；

　　1、油麦菜洗净切成手指长的段；蒜切末；

　　2、将除芝麻外的所有调料放入小碗混合，搅拌均匀；调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀；

　　3、将调好的料汁浇在油麦菜上；撒上芝麻后制作完成。

　　营养价值：1、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

　　2.油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。

　　小贴士：1、搅拌麻酱调料的时候要顺着一个方向搅；2、用温水调麻酱是为了让红糖和盐更易的融化。

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