沃农嘉丨蔬果早知道油麦菜
不点蓝字，我们哪来故事？
油麦菜在北方油麦菜更多的用于火锅，在南方应该更多用于家常食用。是一道不是特别常见餐桌的蔬菜，不过营养价值是很高的。
油麦菜的营养价值油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
烹饪方法1蒜茸油麦菜菜谱简介：清香爽口
材料
主料：油麦菜克，
调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克
做法
1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；
2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；
3.放入蒜末，起锅装盘。
2清炒油麦菜菜谱简介这道菜比较清淡,我比较喜欢吃清淡的,不过油麦菜原本就香,相信大部人都会喜欢.
材料
油麦菜克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.
3麻酱油麦菜材料
油麦菜3棵，芝麻酱30克，清水25克，盐1.2克，醋5ml，酱油5ml
做法
1、油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用；
2、芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；
3、加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。
小诀窍
1、麻酱汁中也可以加一点鸡精、糖调味，我喜欢简简单单的汁；
2、也可以用香油代替清水，调出来的麻酱汁更香，不过我觉得麻酱加清水稀释已经很香了，加香油有点太腻了；
3、调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加边沿一个方向搅拌，使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可；
4、我试了一下，芝麻酱和清水的比例大概1：1就可以，但是芝麻酱本身有的稠一些，有的稀一些，所以加的时候一点点加，适量就可以；
5、这个汁用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。
公司简介
黑龙江沃农嘉食品有限公司是一家集农产品的种植、深加工、销售、中央厨房配送、观光体验、品牌加盟于一体的新型食品公司。沃农嘉是黑龙江豆萌食品有限公司旗下的子公司，总公司成立于年9月，沃农嘉目前自筹资金人民币4千余万元，厂房占地面积2万1千平方米，拥有员工人，开发建设4条生产流水线。运输及配送车辆若干辆。不忘初心，砥砺前行，在党和国家积极倡导精准扶贫和大力改善营商环境的今天，我们沃农嘉积极做出响应，解决好当地闲置劳动力和残疾人就业问题，常年收购大量有机蔬菜，解决了农民卖菜难问题，为广大农户的蔬菜销售建立了新的通道。目前我们已经和多家营养餐企业和超市建立了供销合作。但这远远不够，以我们现在的生产能力，还可以满足更多/更大的市场需求。真诚的希望通过媒体，利用网络平台和大数据，为我们带来更多的精准客户，寻求合作加盟伙伴。
给我们企业带来更多的经济效益，从而更好地带动道外区农业经济大发展，早日实现农业产业化，现代化，振兴乡村的目标。
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