家常美味教你麻酱油麦菜好吃又简单

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

食材

油麦菜

芝麻酱/酱油/盐/纯花生油

步骤

1）：油麦菜洗净，切长段；

2）：拿一个碗，倒入芝麻酱、酱油和盐，加适量温水调成稀糊状；

3）：把酱汁淋到油麦菜上即可。

口感

脆而爽口，

满口留香，

适合家常，

不爱吃蔬菜的小朋友们也能吃一盘！

小贴士

油麦菜洗干净后，用纸包好，直接放入冰箱即可，不宜长期存放，应尽快食用。烹制的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

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