早市夜市天天新鲜
8月6日星期四
早市(9点至12点)
土豆1.18元/g
油麦菜1.98元/g
南瓜0.98元/g
夜市(18点至闭店)
毛桃1.98元/g
哈密瓜1.88元/g
精选柠檬15.80元/g
康熙三十七年冬,为朝廷平定噶尔丹叛乱立下大功的哈密王额贝都拉奉诏入京觐见。他精心准备着贡品,不仅有鹿角、羊羔皮、大布、梧桐碱等等西域特产,还专门带上了几十个哈密种植的甜瓜。想让皇上尝尝稀罕味儿是一方面,还有一层意思,就是表示诚心向化——我这领地的物产是属于中央政府的。
元旦朝宴上,晶莹闪烁的黄嫩瓜牙儿端到皇上面前,一股异香扑鼻而来,“这是什么瓜果?皮还皱皱巴巴的。”康熙拿起一块端详着问。“回皇上话,这是额贝都拉感念您的恩德,千里迢迢带来孝敬您的甜瓜。”
康熙尝了两口,不由赞叹:“嗯,甘甜无比!味道和别的甜瓜大不相同。既然来自哈密,不妨今后就叫‘哈密瓜’好了。”
现在的哈密,专门有座哈密瓜历史文化馆。推开沉重的大木门,迎面一块简朴的照壁上维、汉、英三种文字整齐排列,标明这里是“哈密瓜的发祥地”。
不大的展馆里叙述着一个长达两百多年的故事,一段关于瓜的传奇:从鸟儿喜欢啄食的野瓜到当地人作为饭菜的甜瓜;从进贡给康熙皇帝的老式瓜“加格达”到现在口味各异的各式新品种。却原来,哈密瓜竟有如此丰富多彩——有肉浅橙红,入口香脆的红心脆;有口感绵软,瓜肉几乎不用啃就往下掉的老汉瓜;椭圆形的黑眉毛上长着一缕缕墨绿的长条纹,看上去真像是眉毛,这瓜的果肉是翡翠色的;当初康熙吃过的加格达其实个头不算大,皮厚味醇,啃起来满嘴咔嚓嚓带响……不管发绿、发白、还是金黄,那瓜皮都布满了细密的皱纹,像是维吾尔老汉的脸,铭刻着历史的痕迹。
有意思的是,直到今天,当地人也并不把甜瓜叫作哈密瓜。或许就像是在兰州人从不把牛肉面叫作兰州拉面一样。在哈密,甜瓜从来不算什么稀罕之物。
林则徐发配新疆的时候就曾写过一首这样的竹枝词:“桑葚才肥杏又黄,甜瓜沙枣亦饭粮。村村绝少炊烟起,冷饼盈怀唤作馕。”这种拿甜瓜当饭菜的习惯现在也有。小孩子们啃上牙儿水汪汪的甜瓜,就上块馕,人就饱了,黏糊糊的小手上只留下一片精薄的瓜皮。
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。在每克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。
哈密瓜功效1
预防冠心病哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。
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预防各种癌症该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。
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养颜护眼减肥其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。其含有的叶酸成分有助于预防小儿神经管畸形。因此,了解这些知识,可以在饮食中适当增加这种水果,帮助改善健康状况。
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预防小儿神经畸形其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以,了解这些知识,能够在饮食中适宜增加这种水果,帮助改善健康状况。
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防晒据《每日邮报》日前报道,这位农夫在无意中发现,一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比,能够储藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时,他们发现,这种瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。
吃哈密瓜时注意事项1、哈密瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。
2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。
3、糖尿病人慎食。
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