订单种植初现雏形,转变思路有望改善困境

老赵说行情：

近期有菜友在平台留言订单种植较难实现，但是目前已经出现了订单行业的雏形。就采购端而言，细心的菜友会发现，无论行情如何，总有个别种植户有盈利，究其原因无外乎是其种植菜品质量好，成品率高，能与固定冷库达成长期合作模式，而冷库为了保障自己有高品质稳定的货源，甚至愿意溢价收购，这种现象其实就是订单生产的雏形，也可称之为小规模订单种植。就销售端而言，个别市场的个别菜品，以北京市场的意大利为例，长期维持较高价位，而其他同类菜品则无法企及。不论批发市场行情高低，销售商们均以某一固定价位长期采购，说明该菜品已具备一定的品牌价值。菜品的附加值大幅提高之后，销售商为了维持该菜品的品质，愿意以高价收购高品质菜品，有了利润加持，种植户积极性提高，菜品的品质就能持续保证，形成了良性循环，达到订单生产的条件。所以说，只有拥有稳定生产高品质菜品的能力，才能在竞争日益激烈的市场上拥有一席之地，走订单种植势在必行。

南方市场：南方反弹的火花还没能形成燎原之势就被增加的供应量掩灭，南方本地蔬菜的上市量在逐步增加，通长情况下，南方蔬菜将在10月底或者11月初就会形成批量上市条件，作为叶菜主产区的云南蔬菜的供应量不减，势必会对南方市场造成一定压力。广州的叶菜再度下滑，上海青略有波动反弹，小菜有些起色，反弹菜品增多，西兰花因产区收价升高，波动上涨；松花因为质量下降，价位受到影响，略有下滑；豆类产区轮换调整完成，到货有所增加，集体下行；香辛互有波动。深圳、虎门继续波动，以下滑和持平为主；厦门叶菜、小菜、花类多有反弹，力度偏小。

北方市场：郑州油麦菜、生菜受产区供货需求影响，价位持续反复，小菜需求度不高，下滑明显，香辛类受天气和供货影响，红箭头居多，韭黄质量欠缺好货价位上涨是必不可少，白红蒜短期供货少，需求带动，价位继续上涨，而武汉继续保持着不咸不淡的作风，意大利、油麦菜持续下跌，甘肃小瓜、甘蓝的供货量继续压制着各销售端的走势，今日属于正常波动，绍菜尾随，西兰花继续向下滑坡，北京派油麦菜、包芥做代表，以示和平，其余小幅波动。

销售市场低迷打击了产区的积极性，叶菜未见起色，意大利小幅下调；少了需求拉动，黄白一蹶不振，再度下滑；奶白低位波动，春菜上下起伏，变化不大，生菜小幅波动，相对平稳；短期叶菜仍难有大起色。

瓜尖短期不受销售端待见，价位持续走低，罗纹（散）、鸡窝菜因当天供需带动正常波动，红珊瑚、红菜头、胡萝卜短期需求小还是红不起来，红菊苣跟随，菠菜价位已经打压至最低点，后市还请留意节后需求带来的影响。

花类再次趴窝，以不变应万变是其应对之策。

豆类整体供货正常，价位相对平稳，荷兰豆、夹豆、甜豆供需正常，价位持平，长寿仁波动反弹，四季豆继续下调，因其他产区有部分供货，对其形成一定冲击。（从今日起，恢复豆米、豆苗报价，仅供大家参考）

小葱正常下调基本稳住，产区的气温变化，产量低，质量差一直影响着小葱的走势，白蒜苗短期供货少，受销售市场的带动，小步挺进，其余变动不大。（注：各位菜友们心心念念的西芹从今日起加入报价，仅供大家参考）

小有看头的奶油生菜

说明:

本平台虎门价格为昨夜交易价，深圳为昨日下午最终价，广州中午更新最新价，敬请留意！

为了区别付费和不付费，文章中只会推送部分免费菜品价格，查看全部价格需要识别文中

转载请注明：http://www.cnmaozhan.com/ymczf/11381.html