推荐5道非常好吃的家常美食,开胃解馋又美

准备食材：红薯3个，荔浦芋头半个，木瓜半个，西米40克，黄冰糖克，清水0毫升

1、准备好材料；红薯和芋头去皮洗净后滚刀切块

2、把切好的红薯和芋头放入烹饪锅里；打开烹饪机称重功能键，称入0毫升清水；再称入克黄冰糖；盖上烹饪锅的锅盖，按老火汤功能键大火炖煮45分钟

3、木瓜洗净去皮去籽后切成小块；炖煮至30分钟后，揭开锅盖倒入切块的木瓜一起炖煮

4、从烹饪锅里舀毫升到奶锅中，放入左边燃气灶炉烧开；水烧开后，倒入西米小丸子

5、记住边倒要边搅拌，不要一下子倒进去，慢慢倒慢慢并搅拌

6、把煮开来的西米露倒入烹饪锅里炖煮即可

木瓜是水果类，可以半个小时后和煮开的西米一起加入

煮西米丸子时要不断地搅拌，以免西米粘连在一起

麻辣大虾，麻辣鲜香，虾肉嫩滑，太过瘾啦

食材：大虾、绿豆芽、油麦菜、葱姜蒜、干红辣椒段、蒜末、花椒、辣椒面、白芝麻、一小块火锅底料

做法：1、葱姜蒜、干红辣椒全部切好备用，大虾去头去壳留尾巴。

2、虾去虾线和开背，加一勺料酒、少许胡椒粉、少许食盐抓拌均匀腌制片刻。腌制好后裹上玉米淀粉，用擀面杖敲打成薄片。

3、锅中倒入适量油，油热下入葱姜蒜炒香，放入一小块火锅底料炒出红油，倒入适量清水，水煮开后放入一勺生抽和少许盐、鸡精和胡椒粉调味，捞出料渣。

4、水开后放入绿豆芽和油麦菜煮熟捞出铺在盘中，下入虾肉煮熟，煮熟后虾肉和汤一起倒入大盘中，撒上白芝麻、花椒、辣椒面、蒜末、干红辣椒和葱花，泼上热油即可

可乐鸡翅

食材：鸡翅g、可乐ML、姜、蚝油、料酒、生抽、老抽

1、鸡翅洗净后正反面划两刀泡半个小时左右捞出。

2、放半小勺盐、一勺老抽、两勺生抽、半勺蚝油、两勺料酒、半勺胡椒粉、几片姜抓匀腌制二十分钟左右。

3、热油放姜片小火把鸡翅煎至两面金黄不用捞出，直接加蒜末、半勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，倒入一瓶可乐煮开转小火炖十几分钟收汁即可。

肝腰合炒

食材：猪肝克、猪腰克、大葱克、红椒30克、泡椒50克、泡姜1块、干木耳5克、生抽半勺、料酒1勺、大蒜3瓣

步骤：1、大葱斜刀切段，红椒切小块，泡姜切片，泡椒5切碎；

2、将切好的腰花和猪肝中放入啤酒毫升，抓洗出血水后沥干；

3、放入盐半勺、胡椒粉1克、生抽半勺（加老抽2克）、料酒半勺、鸡蛋黄1个，拌匀后放入淀粉1勺拌匀；

4、碗中放入盐半勺、白糖半勺、胡椒粉1克、蚝油3克、生抽半勺、料酒1勺、淀粉2克，拌匀成酱汁；

5、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入泡姜、蒜片、泡椒爆香，放入肝腰快速滑炒至断生；

6、加入红椒、木耳、大葱翻炒均匀，加入调好的酱汁翻炒10秒即可出锅。

小贴士：也可先将肝要下锅滑散捞出后，再炒香调料。

这样做出来的肝腰合炒，香辣入味，鲜嫩不柴，爱吃肝腰的一定要试试。

罗氏虾还能这样烧，糖醋辣炝版

食材：罗氏虾g、1头蒜、干辣椒若干、葱段若干、1块姜

做法：1、热锅倒色拉油、1勺猪油（猪油敲重点能去腥增香）下姜和虾一起翻炒，炒制虾变色。

2、再下蒜末干辣椒煸香翻炒均匀。

3、下灵魂料汁（2勺生抽、1勺蚝油、2勺糖、适量胡椒粉、淀粉和鸡精，再加小半碗清水搅匀），中小火煮3-5min。

4、重点来了，转大火沿锅边淋入半勺醋，再煮1min撒入葱段翻拌一下就可以出锅啦啦

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