古法腌菜，柠檬煮火锅，温泉养鱼乌鲁木齐

火锅几天不吃就会想，

但是在干热干热的乌鲁木齐，

吃个麻辣火锅瞬间就可以点燃自己，

虽然过足了嘴瘾，但是各种上火也是够了！

今天美食小编乐乐带来

位于友好百盛四楼新辣道鱼火锅~

青柠锅、酸菜锅、番茄锅+巴沙鱼、梭边鱼

火锅歹歹涮起来，好吃不长肉不怕上火~

夏天必吃的清爽火锅

▲青柠巴沙鱼锅

鲜姜＋柠檬搭配，酸爽又开胃，还可以祛除夏天的湿毒！真的是夏天必备的火锅之一！刚上来的鱼锅汤的味道会较为浓郁，藤椒油的清香会慢慢的弥漫在空气中，诱人食欲。煮上一些巴沙鱼来吃，味道更鲜。

▲酸菜巴沙鱼锅▲古法酸菜

新辣道鱼火锅的古坛酸菜锅也可谓是一绝，老板介绍，新辣道在四川盐都自贡有一个加工厂，采用四川基地天然绿色生产基地的优质蔬菜，使用流传数百年的巨大土陶缸，添加小灶井盐和数十种调料，密封后将陶缸半埋入土，采用此法腌制的酸菜，自然健康，醇香鲜美。锅上来先盛上一碗，酸爽生津的滋味瞬间打开味蕾。鱼肉满载着酸爽的汤汁，爽滑鲜嫩，让人爱不释口。

▲番茄巴沙鱼锅

这是一锅可以喝掉的汤锅，酸爽回甜，感觉就像喝西红柿鸡蛋汤。汤底是实打实用西红柿熬出来的。煮上鱼，又多了几份鲜美！此锅老少皆宜，尤其是在夏天没有胃口的时候来上一锅，瞬间战斗力满满。

必吃两种鱼

▲梭边鱼

▲温泉养殖的梭边鱼

据老板介绍，新辣道鱼火锅用的梭边鱼都是在温泉水中长大，吸取温泉的精华，不仅肉鲜味美，更是滋补佳品~每条鱼的生长周期只有58天，这也是梭边鱼口感最佳的时期，所以来这里梭边鱼必吃！梭边鱼鱼肉很厚，紧实润滑。感觉每一丝鱼肉，都完全被汤汁浸透。基本上没有什么鱼刺，可以大快朵颐地嗨吃！

▲巴沙鱼

想吃没有鱼刺的鱼？必选巴沙鱼，这种鱼无鳞无刺，店家经过改良，让鱼肉煮久了都不会散掉，而且肉质特别的紧实鲜嫩，无论是配青柠锅还是番茄锅，都是极好的！

再涮点什么？

▲鸡胗卷

最近新辣道鱼火锅新上了几道新菜，鸡胗卷就是其中一道。鸡胗以这种形式吃也算是少见了，薄如蝉翼的一片放到锅里一涮，吃到嘴里是鸡胗独有的口感，肉质脆嫩可口。

▲美味牛肝

这样的涮品常常出现于重庆火锅中，新辣道做出麻辣的口味，但是又不失去肝的醇香。口感软嫩顺滑，好吃到根本停不下来。

▲麻辣牛肉

麻辣、爽滑一步到位！牛肉肉质滑爽。肉汁四溅，那麻辣的滋味真叫人刺激！

▲蟹籽香鱼滑

来新辣道鱼火锅，必点蟹籽香鱼滑，蟹籽像精灵般游走在口感，在牙齿的挤压下会发出“咯吱咯吱”的愉悦声。里面还加入了香脆的马蹄莲，口感超级棒哦！

▲荤菜拼盘

牛肉培根、毛肚、鸭血、鱿鱼、午餐肉……要不要这么丰富，这么划算！真的是花最少的钱吃最多样的美食！

▲三色面

三色面是黑米面、绿豆面、小麦面做成，在锅中煮久一点也不会成糊糊哦！如果再来一壶奶香浓郁的玉米糊、冰镇爽口的梅子汤，那叫一个完美！

10块钱搞定素菜

▲自助素菜

▲小料台

在很多地方吃火锅，点个素菜都要十几元，而且是一种菜哦~来新辣道鱼火锅，10元一位，蔬菜管饱~再也不用纠结到底点什么蔬菜了！直接到时蔬台，各种拿！拿！拿！真的非常划算哦！

福利来啦！

到店消费出示此条







































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