天冷了，我们来学习关于吃火锅的英语表

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火锅锅底（hotpotsoup）：

清汤锅souppot

麻辣锅spicyhotpot

鸳鸯锅double－flavorhotpot

菌汤锅mushroomsouppot

微辣slightlyspicy

中辣hot

特辣veryspicy

调味料（seasoning）：

豆豉fermentedblacksoybean

芝麻酱sesamepaste

海鲜酱hoisinsauce

辣椒酱chilisauce

超级辣酱tabascosauce

花生酱peanutsauce

豆腐乳fermentedbeancurd

老干妈LaoGanMaChiliBlackBeanSauce

酱油soysauce

生抽thinsoysauce

醋vinegar

料酒ricewine

蚝油oystersauce

蔬菜（vegetable）：

白菜Chinesecabbage

空心菜waterspinach

油麦菜／生菜lettuce

茼蒿crowndaisy

菠菜spinach

韭菜Chinesechive/leek

韭黄leekshoot

香菜coriander

莲藕lotusroot

冬瓜whitegourd

青笋endivesprout

豆芽beansprout

木耳agaricfungus

海带seaweed

胡萝卜carrot

白萝卜whiteradish

土豆potato

山药Chineseyam

玉米corn

肉类（meat）：

羊肉卷slicedmutton

肥牛beef

牛百叶omasum

牛蹄筋beeftendons

鸭肠duckintestine

海鲜（seafood）：

鱼头fishhead

鳝鱼片eelslice

墨鱼仔cuttlefish

蟹肉crab

大虾prawn

龙虾lobster

小龙虾crawfish

扇贝scallop

鲍鱼abalone

蛤clam

肉丸（meatball）：

虾丸shrimpmeatballs

撒尿牛丸juicybeefballs

牛肉丸beefmeatballs

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