省城这家最暖心的小面馆,没人说话,却洋溢
一座城市的温度,
可能是家里的一盏灯,
也可能来自路边的一家小店,
这些都是值得我们眷恋的理由。
在石家庄东三教街,
有一家特别的小面馆,
来这儿吃饭,
点菜不用说话,
当然说话也没有用,
因为店主夫妻都是聋哑人。
虽然服务过程中会有一些不便,
但来过的客人都说:
下次还会来。
第一次来到这家小面馆,就被店里的环境、气氛和食物的味道吸引了。那时小店刚开没几个月,店里的客人不算太多,用纸和笔的交流认识了这对夫妻。
老板施向荣来自江苏南通,6岁那年,因为一场发烧,他再也无法开口说话,也再也听不到任何声音。
年,当时还在北京联合大学上学的施向荣在一次朋友聚会上认识了石家庄姑娘巩佳境。巩佳境和他是校友,比他大了四岁,当时已经毕业工作,这个女孩也是因为小时候发烧,在两岁时就失聪。
相同的经历加上校友关系,几次聚会下来,施向荣和巩佳境互生好感,“慢慢地就在一起了”。年,施向荣毕业后和巩佳境一块儿来到石家庄生活。
“你为什么决定留在石家庄?”当我们在纸上这样问施向荣的时候,他却反问了一句:“我爱人在这里,我能去哪儿?”
写下这句话,这个87年生的小伙子那张娃娃脸上洋溢着的全是骄傲和幸福。
为了生存,施向荣和巩佳境一块儿开过胶带加工厂,也一块儿开过淘宝店,三四年间做了许多小生意,不过最后都失败了。
去年3月份,两人重整旗鼓,在石家庄东三教街上开了这家“重庆小面”馆。
这个不起眼的小面馆里装修十分温馨,正对门的墙壁上,红砖的设计古朴又时尚,两侧的墙上挂着文艺范儿的相框,店里的环境干净又清爽。
巩佳境说,施向荣学的专业就是广告设计,这个小店里的装修风格和格局布置都是他们两人亲自做的。
因为无法跟人用语言交流,所以,施向荣夫妻俩的小面馆在黑板上写了菜品和价格,点餐的时候顾客就用手指出,施向荣快速认真地用笔写在便利贴上,然后交给负责后厨的爱人。
施向荣说,做餐厅很辛苦。由于店面小,后厨放不下太多东西,几乎每天早上7、8点钟就开始进货,中午11点左右开门营业,有时店里的材料用完了,下午还得再进一次货,一直到晚上10点左右把面卖完才下班,到家的时候经常是晚上11点了。
施向荣说,这个餐厅是他们小两口自己做的,他负责前台,爱人负责后厨。
“如果我们两人都负责后厨,前台就没有人了”。施向荣写下的这句话里,充满了对爱人的心疼。
巩佳境一直在后厨里忙着,看到爱人提不动水桶,施向荣马上快步走到厨房去帮忙。
我们习惯了用语言进行交流,偶尔有顾客习惯性地把自己的需要说给施向荣,施向荣着急地表示自己听不到,顾客只好重新走到小黑板前面指出来,然后不耐烦地叹一口气……
还有顾客进门后习惯性地问有什么吃的,如果这时候施向荣夫妇刚好都背对着顾客,顾客会误会没有人回应他们,于是就转身离开了……
不过,仍然有很多人理解他们。
有个一家三口到面馆里来吃饭时,小朋友对施向荣喊着要勺子,正在忙的施向荣没有看到,于是孩子的爸爸轻轻走上前,用手势做出喝汤的动作,施向荣一下子就明白了。
孩子不解地问那位叔叔为什么不说话,妈妈耐心地回答他:“因为叔叔不方便说话,快吃面吧,叔叔家的面条特别香!”
为了做出又香又好吃的小面,巩佳境夫妻俩专门去培训了一段时间,“那时候我还在哺乳期,每天学完之后还要早点回家,照顾孩子”,巩佳境平静地写下这些字,似乎在讲别人的故事。
巩佳境的手艺真的不错,面条特别筋道,底料味道特别足,花生和芝麻浓郁的香气,伴着新鲜油麦菜的清脆口感,简单美味又暖心!
为了吃到这碗喷香浓郁的小面,很多人特地从城市的另一端穿过人海和车流,到这个紧挨元南公园的安静小店里吃一碗安心爽口的面条。
一位从外地到石家庄出差的粉丝,专门来到小面馆,“经常来石家庄,听说了这对小夫妻开的店,特别想去吃吃看。”
不知不觉,他俩的小面馆已经成为一张名片,一个让人区分这座城市与别的地方不同的特点。
又到3月份了,离这家重庆小面馆的开张已经一年了,不久前,小编再次来到这家店里,还是那一碗飘着香味的面条,依然是安静温馨的店里和这对热情的聋人夫妻。
但施向荣却无奈地告诉记者,最近店里顾客不太多,他甚至有了转让店铺的想法……
原因其实应该想得到,因为他们是聋哑人,照顾大家难免有不周的地方,生意自然也会受到影响。
小编在店里看到几个小朋友进来,大人把他们领进店里后就出去买东西,小朋友们可能是第一次遇到不招呼他们的老板,一时间有点不知所措。
于是三个无聊的孩子就趴在桌子上细细查看起墙上的留言,看着看着还说:我也想写一个。只是施向荣夫妻并不知道这一切……
一年来,店里发生的故事太多太多。有夸老板帅气,老板娘漂亮的:
还有夸面条味道好,环境舒适的:
还有同样专门来支持聋哑夫妻的:
但是画风跑着跑着就慢慢开始偏了,有人调侃起老板老板娘的日常来了:
还有人把这里当成了写心事的:“平安夜和圣诞节不开心,来吃重庆小面啦”、“虽然和昊哥哥总小吵小闹,但我们还是很恩爱哒”……
也因为他们是聋哑人,店里环境非常安静舒适,无论在外面你的工作是什么,你有多少烦恼事,进到店里关上门,就能安心吃个饭。
就像有人曾在墙上留言,这样说出自己的感受:
这么好吃又有爱的小面馆,怎么能不让人留恋?
一碗面条
吃到肚子里是食物
吃到心坎里是情怀
每个城市都有自己的特点
这家小面馆虽不大
却成了很多人喜欢这个城市的原因
让我们一起支持这对自食其力的聋哑夫妻
留住这家温馨小店
也留住城市里这抹亮色吧!
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