大过年的，怎么吃不会胖

今天大年初一，相信不少人回家后会感慨，家里的饭菜就是好吃啊，可又担心“每逢佳节胖三斤”。大过年的，究竟怎么吃才不会胖呢？荤素搭配

大过年的，一般家里都少不了大鱼大肉，却容易忽略蔬菜（尤其深绿色蔬菜等）和粗粮（如全谷类、杂豆类、薯类）。

按照膳食平衡原则，吃一份肉类，至少需搭配两份蔬菜。肉类建议优先选择脂肪含量低的海鱼、虾、禽及精瘦肉等，少选择多油脂的肥肉等。素菜如凉拌紫甘蓝、清炒油麦菜、水煮菠菜等，杂粮主食如大米红豆饭、全麦馒头、大米小米粥等。

除了主动关心是否有蔬菜和粗粮，也可自己亲手做，或向父母撒娇怀念清淡小菜，他们一般都会满足您。

吃对零食

过年期间，很多人家里都备了不少零食，如坚果、水果干、糖果、糕点、饮料等。

建议少选择高糖高脂肪的零食（如薯片、辣条、糖果），多选择相对健康的零食（如坚果、水果）。饮料选择清淡的，不喝或少喝含糖饮料，如选择豆浆、清茶代替可乐。浓茶、咖啡能刺激胃液分泌，增加食欲，同样应减少。

当然，即便是坚果这样健康的零食，多吃也会胖，所以需要根据三餐饮食量，控制合理的食用量，或相应减少其它食物的量，如每天吃一小把坚果，吃水果相应减少主食的量，如饮酒需限量。

此外，可尝试将零食放在视线不可及的地方，避免边看电视边吃零食等。饮食规律控制体重还需做到，规律饮食，不暴饮暴食，暴饮暴食还可能引起胃肠道疾病和其它疾病。一般来说，晚餐要少，避免睡前加餐或晚餐吃得非常好之后又很少活动。但因为是大过年的，如果上一餐吃得油腻，下一餐就清淡些。

有些地方有大年初一早上吃素的说法，部分原因是大年晚上吃得油腻，从健康角度看有一定积极意义。

例如中午吃了油腻食物（如红烧肉、炸鸡、地三鲜），晚上就吃点杂粮粥、豆腐清汤、水蛋、南瓜羹等清淡的饭菜。

把握技巧在一些吃饭场合，把握小技巧，也可帮助减肥。例如，吃饭细吞慢嚼（如吃带骨头的肉、刺儿多的鱼、大条的蔬菜），或剩碗热汤慢慢喝，喝不了就拿来涮掉一些油。还可主动给长辈夹菜，适当说点称赞的话……这样可减慢吃饭速度，还显得礼貌得体。丰富生活

如果发现在家没事做，嘴巴就寂寞，不妨找点事丰富下假期生活吧，以此来管住嘴。

比如进行探索学习（如查资料弄明白某个疑惑点、看一个专题的书）、挑战自己做运动（如深蹲、仰卧起坐）、和亲戚朋友联系（如串门拜访、通电话）等。良好心态

大过年的，保持良好心态也很重要。

应避免大喜大悲给体重造成影响，例如心情好时大吃大喝，感到焦虑时通过吃东西来缓解。

作息规律

体重的控制离不开规律的作息习惯，这是因为一旦人体生理时钟紊乱，会影响体内和肥胖相关激素（如瘦素）的分泌。

例如避免因晚上聚会活动而通宵或太晚睡觉，导致晚上吃宵夜或第二天不吃早餐，从而增加变胖的可能性。坚持运动

春节期间多吃也要多动，才能保持不发胖。比如每天至少走1万步，可用

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