常州这家潮汕粥店11年开遍新北武进钟楼，

近日小编收到消息，

大勤业开了家地道的潮汕砂锅粥店，

从中午11时一直到次日凌晨3时，

无论何时前去，竟然都是人人人人人人！

你一定好奇，一家粥店为何能如此火爆？

又是藏着什么秘诀，能将全常州吃货汇集于此？

小编决定身先士卒，一探究竟！

荔粥记·勤业店—开业大福利（注：活动仅限勤业店，全场菜品享折扣，不与其他优惠同享）

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除了精心挑选煮粥用米以外、

粥底现点现熬、食材新鲜卫生更是缺一不可！

米

与常州不同，潮汕人民每天起床后就是要煮上一大锅白粥。用潮汕话说就是“白糜”。

要煮一锅好粥，从原料开始就变得十分重要。为了做出一锅地道的潮汕砂锅粥，店主组建了一支来自广州潮汕的厨师团队。

为了找到适合煮粥的大米，较真的店主更是尝了试了不下20种，最后才敲定了一款黑龙江大米，这款米能熬出非常浓稠的米浆。

熬

越是看上去简单的美食，其实背后往往藏着很多门道，除了原材料之外，煮粥也有诸多讲究。

为了熬制出浓郁喷香的粥底，每一位煮粥师傅都要密切

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