油麦菜怎么进行收割和追肥,种植有什么要求

油麦菜是莴苣的一种，也叫直立莴苣，或者是莜麦菜，有的地方也叫苦菜，是生菜中尖叶的一种，品种并不是很多，目前栽培最多的是纯香油麦菜，国外引进的一种品种，比较耐热，耐寒，适应性强，可以春种夏收，夏种秋收，早春种植元旦前收获。在我们这里有少量种植，大多是用来作饲料用，也有人吃。

油麦菜选择种植在没有施过普施特，豆磺隆等长残效除草的地块种植，一般采取平畦栽培。施足基肥。

一，基肥的施用

油麦菜根系发达，根群较密集，但吸收能力差，对氧气要求高，以土层肥沃，富含有机质，保水保肥能力好的土壤为宜。土壤通透性不佳，过于贫瘠，干旱的土壤，容易导致根系发育和叶面积生长受阻，导致植株老化。

定植前要深翻土地，施足基肥，一般每亩施优质农家肥2–3手扶车，尿素20–30斤，磷酸二铵30–40斤，硫酸钾10–20斤，或者是硫酸钾型复合肥–斤，撒施于地面，然后翻耕入土，将肥料与土壤充分混匀，整成平畦或者是高畦。一般畦宽为1.5–2米，长10–20米。

二，追肥的施用

油麦菜在生长初期一般不需要施肥浇水，到进入了生长的中后期，是油麦菜的生长旺盛时期，吸收肥水的能力逐渐增大，可酌情追肥，每亩追施尿素20–30斤。秋延后栽植的油麦菜，在扣棚前亩追施尿素10–20斤。

三，油麦菜的采收

油麦菜定植后，根据各种条件的不同，大约30–50天后就可以收获，冬季要长一些。收获时夏季在早晨收割，冬季温室内应在晚上进行。

收获油麦菜的方法是，用刀子在植株近地面处割收，掰掉黄叶病叶，捆把或装框即可。

油麦菜的收割可以根据市场价格而调整，价好时，一般株高在25厘米，即一扎以上时就可以收割。价不好时，植株可留到30–35厘米再收割，以提高产量和增加收益。

总之，油麦菜在幼苗期需水量大，但也不能太湿，也不宜太旱，以免徒长或老化。茎部肥大前宜控制水分，促进叶片发育，抽薹期水肥要足，抽薹后期水分不宜太多，否则导致茎叶腐烂。

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