蔬菜大基地要有大的格局,与小农户争食只会

随着国家对农业的不断推动，越来越多的企业、资本、人才向农业聚集，于是乎大家身边冒出越来越来的农业种植、养殖基地，可以预见，不久的将来，中国的农业一定是会以大基地为主体的。

军师经常在各地跑，也见到很多这几年新冒起来的蔬菜基地，这些基地规模都不小，动不动就亩，甚至几千亩以上，而且普遍设施齐全，大棚、冷库、喷灌、农机等应用尽有，真心是投入不少。

然而对于这类型的新晋蔬菜基地，军师也发现了一些问题，其中不少基地虽然硬件设施一流，但是种什么、怎么种、如何销等本质问题上，与众多的小农户没有什么差别，仿佛就把小农户当成自己的竞争对手一样。

他们普遍缺少思路、方向模糊、专业程度差、决策简单粗暴，实在让人惋惜。当然要想做好一个基地确实不容易，受影响的因素很多，但是作为一个大基地，应该有怎样的格局，应该引起大家的重视。军师结合一些朋友的见解，为大家梳理一下这方面的认识。

（1）大基地种什么不能只盯市场，还要着眼基地条件及地域气候特点。

现在有一些蔬菜基地，动不动就看市场那些品种价格高，于是乎就计划在自己基地种。其实这是不科学的，参考市场没有错，但是最关键还要看基地所处的区域及气候特点，重点考虑适不适合种，种植的品质是不是较好的，对于目标销售市场，相对其它产区有没有优势，基地有没有这些品种的技术员等。如果条件不成熟，盲目上马，只会付出更大的代价。

（2）大基地选品种不能有博彩心理，降低风险最重要。

做大基地与小农户不同，选择品种时不能盲目赌博，因为基地面积大，投入成本高，一旦判断失败，就会损失惨重。象有些朋友说，去年某个品种烂市，估计今年种的人会少很多，如果自己今天赌对，就会赚大钱。所以一股脑全部押上，希望博上一博，这是非常不科学和高风险的。在军师看来，凡是这样决策的基地，相信都很难生存得长久。

（3）做大基地要有自己的定位，打造自己核心的竞争力。

作为一个蔬菜基地，是绝对不能跟小农户一样的，象今天种这个明天种那个的思想是非常危险的。我们应该根据基地的特点、目标市场的需求确定基地的主要种植品种，一经确定，就不要轻易改变，而是要从品种上、种植方法上、包装分选上、销售渠道上做文章，建立自己不一样的优势。品质是一种优势，持续供应也是一种优势，标准化包装也是一种优势，规模供应也是一种优势，找到自己基地的定位，不断深化和加强，最终形成自己的核心竞争力，才有更长远的发展。

（4）大基地要建立自己的销售渠道，可以价不好不能卖不掉。

军师平时在走访时，发现一些千亩以上规模的农场，他们的销售方式与广大农户一样，竟然还是靠“地销”，即是靠收货商或贩子来地头收货，自己没有一点渠道，实在不可想象。先不说价格受制于人，销售量难以保证，而且还会纵容腐败。所以大的蔬菜基地，一定要建立自己的销售渠道，而渠道可以自营，也可以合作，也可以委托销售，还可以做订单等，因为对于基地而言，市场行情不好是没有办法，但是如果产品卖不掉就是致命的打击。

（5）大基地要以人才为的核心，以机械化为方向。

现在做农业，人是最难以解决的问题，所以作为大基地尤其要注重这一点。人有两种，一种是专业型的技术人才，一种常规的生产作业工人，现在都很缺乏，技术人员难找，生产工人价高已变成了一个行业的基本现象。所以作为一个生产基地，要有留住技术人员的措施和方法，让基地成果与人才共享；另一方面就要考虑机械化，降低对人工的依赖。对于大基地而言，机械化一定是未来的方向，尽可能减轻对作业工人的依赖，能机械化的一定要想办法机械化，如果你一切都还是依赖人工，日子一定会越来越难过的。

当然做好一个蔬菜基地，还有这样或那样的方法和问题，需要我们去学习和改变，同时大基地不是现在才冒出来的，现实中也有很多优秀、成功的基地可以参考和学习，所以根本不需要担心和害怕。

但是既然要做大基地，格局就一定要”大“，与小农户争食这种思维是要不得的。蔬菜大基地，军师认为这一定是未来的方向，也是未来农业的主要经营主体，只不过前途是光明的，道路是曲折的，现实是残酷的，同志们还需继续努力。

深圳海吉星菜价

行?情?分?析

今日深圳海吉星市场行情不好，大部分向下发展，而且幅度超过十个点的不在少数。象菜心、芥兰、迟菜、莴笋、秀珍菇就是其中的代表。

广州江南菜价

行?情?分?析

今天广州江南市场依然不见起色，品种跌多于涨，没有让人难忘的惊喜。跌幅较大的品种方面，芥兰回落，青菜仔下降，莴笋继续入底；而上涨幅度大的品种本身很少，数来数去，只有香芹和荷兰豆两个，涨幅也只有十多点而已。

云南综合菜价

行?情?分?析

今天云南产区菜价行情有点变态，一方面，随着芥菜的一路走低，现在主流叶菜之中，除了油麦菜之外，已全部进入角角村。另一方面菠菜及西兰花却突然飚涨，涨幅40-50%，当人惊叹，不知是不是好景又要到来。

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