失眠最怕这菜,营养又便宜,隔三差五吃

随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》失眠“最怕”这菜，营养又便宜，隔三差五吃，养心安神睡眠好

油麦菜作为菊科植物，它跟莴苣一样，带有特殊芬芳的植物精油，散发出香味，可以促进人的食欲；同时含有莴苣素，可以缓解神经紧张，起到镇静安神作用，对于改善睡眠有很大帮助，家里如果有睡眠不好的人，一周可以吃多几次，让家人可以一觉睡到天亮。

同时油麦菜又富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。它富含丰富膳食纤维和维生素，低脂低热量，美味不发胖，深受减肥人士喜欢。

今天就来分享清炒油麦菜的家常做法，炒油麦菜看似简单，但是也有很多小技巧，比如怎么炒才不会发黑，怎么炒油麦菜不会生水？一起来看看我的美食分享~~

油麦菜g、蒜瓣2-3个、生姜1块、蚝油3ml、白砂糖3g、盐3g

第一步：我们先将油麦菜掰成一叶叶，清洗干净，尤其是底部会残留一些泥土，清洗时候要更加注意。

清洗干净后，将油麦菜用来甩干水分。再从中间对半切。嫩叶部位和茎秆部位分开放。

第二步：起锅烧水，水煮沸后，加点盐和食用油，把油麦菜下锅焯烫，焯烫的时候也是有讲究，茎秆部位先下去焯烫15秒，煸炒翠绿就要立刻捞起来；再把叶子下锅，烫到翠绿色立刻用筷子夹起来。

沥干水分后，放入盘子中备用。

第三步：炒油麦菜的食材配料很简单，先准备点蒜瓣和姜丝，炒菜时加点姜丝，可以使整道菜味道更上一层。

锅中少许油，先把蒜瓣和姜丝下锅，小火慢慢煸出香味，加入适量蚝油、盐和白砂糖调味提鲜。

再把莴苣下锅，搅拌混合入味，就可以出锅装盘了。

看，这样一道家常炒油麦菜就做好了，这样做出来的油麦菜不生水，口感脆嫩爽口，颜色翠绿有食欲。

炒油麦菜的过程中，都能闻到它独特芳香味道，把人的味蕾都调动起来了。炒好后，用筷子夹起来品尝一下，茎秆部位清脆香甜，叶子部位鲜嫩美味，虽然略微有点苦味，但是很开胃哦。入春以后，油麦菜出现在我家餐桌上频率非常高，一周吃3次，每次出锅，大人孩子都抢着吃，百吃不厌。

1、炒油麦菜可以先焯烫一下，再下锅炒，这样做的好处是，可以减轻油麦菜苦味，又能缩短爆炒的时间，炒出来的油麦菜会更加翠绿爽口。

2、不管是焯烫油麦菜还是其他绿色蔬菜，焯烫时要加点盐和适量油，既增加了油麦菜的底味，又能使油麦菜保持翠绿颜色，不发黑。

3、炒菜时可以加点一点姜丝，生姜中辣素会增加肠胃蠕动，具有促进食欲的作用；同时又能丰富菜肴的味道。

很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友们一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以得到啦！

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