立春后,孩子要多吃八道菜,补充锌钙,有
今天我就给大家分享一些家常菜的做法。这些美食都很受欢迎，是一些最常见的美食。我们每天都可以用常见的食材做出最美味的饭菜。希望今天的美食分享能给大家带来一整天的快乐和满足。
蒜蓉粉丝娃娃菜小白菜、粉丝、蒜末、红辣椒丁、盐、鸡精、糖、蚝油、生抽、热油、葱花
1.将小白菜从中间切开，切成四片。
2、锅中水烧开后，加入一勺盐，将小白菜焯水3分钟，捞出装盘定型。
3.将泡好的粉条放在中间。
4、将蒜末、红辣椒丁放入空碗中，淋上热油出香味，然后加入适量盐、鸡精、糖、蚝油、生抽，搅拌均匀。
5.将调好的蒜酱淋在小白菜和粉丝上，放入锅中蒸10分钟。
6、最后撒上葱花，淋上一勺热油。
蘑菇焖鸡材料：
光鸡1只，香菇克，香菜3朵，姜1片，葱2根，盐1茶匙，食用油1汤匙，酱油1汤匙，料酒1茶匙，糖1茶匙。
实践：
第一步：将整只鸡宰杀后，清洗内脏，将鸡的内外清洗干净，斩成小块；
第二步：香菇、香菜、姜、葱洗净切碎备用；
第三步：锅中烧热油，放入姜片炒香，加入鸡肉炒香，加入料酒、酱油、盐、糖，加水没过鸡肉，大火煮开烧热，然后转中火煮20分钟，撒入香菜和葱，翻炒片刻，起锅即可食用。
红烧肘子原料
肘子克、盐1克、花椒1克、葱3克、香叶1克、大料1克、水淀粉8克、蚝油2克、油3克、干辣椒2克、姜2克、大蒜2克、当归1克、番茄酱3克、生抽酱料2克，熟肉配料2袋。
实践
1.将肘子放入锅中，冷水下，加入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水沸腾。
2.取出肘子，在表面涂上老抽。这是上色的关键。
3、锅中倒入油，加入花椒、大料、香叶、白芷和干辣椒，用小火炒香。
4.将肘子放入锅中，加入葱、姜、蒜，两面煎香。
5.将肘子移入电压力锅中，加入半瓶啤酒和水盖过肘子，然后加入生抽、蚝油、盐和两袋熟肉包。
6.选择炖煮程序。肉最好炖三遍，这样肉骨就容易分开，肉又香又可口。
7、取一些炖肘子的汤，加入番茄酱，加水淀粉，最后将汤浇在肘子上。
青菜香菇：白菜心、香菇、蚝油、生抽、老抽、糖
：
1、青菜洗净，去心，放入沸水中，加一勺盐，焯一下，捞出备用。
2、香菇用温水泡软，去蒂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出。
3、将蘑菇倒入锅中，加一碗水、两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、一勺蚝油。煮至香味浓郁后，加入湿淀粉勾芡，盛入小碗中。搁置。。
4、将香菇倒入平板中，然后将白菜和沿着香菇摆成一圈。
油麦菜炒鸡蛋材料：生菜、鸡蛋、豆豉、蒜瓣、盐、生抽、蚝油。
做法：1、生菜去根，一根一根掰开，清洗干净晾干，放在案板上，切成又长又均匀的长度。
2、鸡蛋打入碗中，加入少量水和少许盐，用筷子搅拌。准备适量豆豉，蒜瓣切成蒜末，鸡蛋液炒成块，捞出。锅中再次加入适量的油。热时，加入蒜末和豆瓣酱，炒香。
3.加入生菜，快速翻炒几下。炒至生菜稍微变软。加入少许蚝油和生抽快速翻炒。无需再添加盐。豆豉本身很咸。最后一步，加入切碎的鸡蛋，炒半分钟。关掉暖气即可食用。
金针菇炒西兰花准备食材]：
西兰花、金针菇、蒜、生抽、蚝油、盐、糖
：
1、西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡15分钟，充分洗去灰尘和杂质。
2、将金针菇的老根剪掉，分成小簇。将大蒜切碎并放在一边。
3、锅中烧足够的水，水中加少许盐和油，将西兰花倒入锅中焯水2分钟，沥干水备用。
4、锅中烧热少许油，爆香蒜末，然后将金针菇倒入锅中炒至金针菇稍软，加入生抽、蚝油、盐、糖调味。
5.锅沿倒入一小勺水，小火将金针菇炒至熟。金针菇煮熟后关火。
6、将焯烫过的西兰花摆在盘子周围，中间放上金针菇，把汤汁浇在西兰花上。
板栗炖鸡汤材料准备：鸡肉、栗子、红枣、枸杞、姜片。
练习过程：
1、将鸡肉斩小块，洗净，冷水焯一下，加料酒、姜片去腥，煮沸，撇去浮沫，捞出沥干，放入锅中炖锅。
2、栗子去皮，清洗干净，倒入炖锅中。然后把红枣洗净，放在一起。然后倒入适量的水，加入一片姜。
3.中小火煮两个小时，然后加入枸杞子一把，加适量盐调味，继续煮三分钟，即可食用。
葱姜鸡腿肉材料准备：大鸡腿、葱末、姜末、白芝麻、姜片、葱片。
练习过程：
1.将姜末、葱切碎，然后与白芝麻一起放入碗中，然后将油烧热，炒香，然后加入适量的盐、糖、椒盐，一起搅拌均匀。
2、将大鸡腿清洗干净，然后放入冷水中焯一下。加入料酒、姜片、葱去腥。煮沸后撇去浮沫，然后转中小火煮20分钟。
3、然后放入冰水中，浸泡三分钟，然后撕成小块，放入大碗中。
4、最后倒入准备好的葱姜汁，一起搅拌均匀，即可食用。
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