江西女子远嫁广西,晒出晚餐伙食,80岁奶
江西萍乡与广西南宁相距公里,从萍乡开车去要10个半小时,加上路上休息加油的时间,最少也要12个小时才能够到达。
相比以前两条腿走路的话那肯定是快很多了,但是对于从未出过远门,甚至没有去过市里的老人而言,在他们的印象中去县城都是很遥远的距离,更别说是从萍乡远嫁广西南宁了。
江西女子沈莉娟便是从江西老家远嫁广西南宁,近日沈莉娟在朋友圈晒出了自家晚餐伙食,没想到80岁的奶奶看后却哭了:“这可咋吃啊?我的乖孙女啊,你这饭菜一点辣椒都没有啊,要不奶奶给你寄点辣椒过去吧!”
听到奶奶的话后,沈莉娟鼻子一酸,也差点哭了出来,倒不是因为在广西没辣椒吃,而是从小看着她长大的奶奶,时时刻刻都在惦记她这个孙女。
没想到自己在朋友圈发的晚餐伙食,居然被80岁的奶奶给看见了,她老人家还以为她在夫家过得不好,吃得不好,奶奶还以为夫家连辣椒都舍不得买。
到底沈莉娟晚餐伙食吃得如何呢?一起来看看吧。
第一个菜是广西扣肉,广西人很喜欢吃扣肉,不管是逢年过节还是平日里,只要有空,他们就愿意在家里捣鼓这些吃食。
其实广西人很舍得吃,尤其是沈莉娟夫家所在的南宁地区,虽然这里是乡村,但是大家对吃这一块却很舍得。
广西的扣肉一般不放梅干菜,放的是香芋,跟老家江西的吃法也不一样,在老家江西大家吃扣肉都要准备一个辣椒酱油汁,然后将扣肉蘸着辣椒汁一起吃。
但是在广西,人们喜欢直接吃,不需要蘸着辣椒汁,酱油一起吃,一开始沈莉娟也吃不习惯,不过慢慢便习惯了。
第二道菜是炖猪肘子,在广西的乡村集市上,经常可以看到农村自家养的土猪肉,大家都喜欢去买这种猪肉吃,将猪肘子买回家,放入锅中焯水,然后再将其放入电饭锅中焖煮入味。
广西爱吃清淡口味,炖猪肘子也是如此,就放一点盐和生抽就够了,吃的就是原汁原味,但是对于江西奶奶而言,看到这么清淡的吃法,实在是难以理解。
80岁的奶奶表示,最起码也要放点辣椒进去,实在是不行辣椒干也要扔一点进去,这样煮出来味道才好啊。
第三道菜是中午吃剩下来的扇子骨,广西人很爱吃猪肉,将猪肉的扇子骨放入一点食用盐,生抽,腌制入味。
然后再将扇子骨放入锅中油炸,将猪肉油炸至两面金黄,便可捞出,然后撒入少许椒盐粉,或者弄一个蒜蓉汁便可以蘸着一起吃了。
第四道菜是蒸蛋,江西萍乡地区人们爱吃辣,就连蒸蛋时都喜欢放入少许辣椒粉进去,蒸出来的鸡蛋香辣爽口,深受当地人喜爱。
但是在广西地区,人们吃蒸蛋时,别说辣椒了,就连生姜都很少放,直接将鸡蛋放入锅中蒸熟,甚至盐都不放,吃的就是清淡口味。
80岁的奶奶看到这样清淡的吃法,实在是不理解:“这可咋吃啊,辣椒都不放,不下饭啊。”
第五道菜是油麦菜,油麦菜是自家菜地里种植的,比大棚蔬菜里的更加香甜美味,全家人都爱吃青菜,于是吃的时候弄了一个电磁炉,一边吃一边煮。
看到孙女家这样的吃法,奶奶也很不理解,直接将油麦菜放入锅中爆炒,加入少许猪油,炒一下那多香啊,干嘛要用水煮呢?
其实沈莉娟的晚餐伙食还是吃得很丰盛的,有扣肉,有肘子,有蔬菜,有蒸蛋,但是对于80岁的奶奶而言,看到孙子的饭菜伙食跟自己印象中的完全不一样,连辣椒都没有,还以为孙女过得不好,自然就会无比心疼。
对此,你是怎么看待的呢?
赠人玫瑰,手有余香,点赞转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新纪元原创,欢迎
转载请注明:http://www.cnmaozhan.com/ymccp/16450.html