这一碗蔡澜题字的海南鸡饭,完爆我之前吃过
最近总是火锅~日料~韩料~~
好想来点新鲜的~~
比如!“百变女王”新加坡菜!
新店开业只有一个星期
老顾客专门从浦东跑来吃,新顾客也瞬间转粉
so~~随手搜一下都是这样滴~
“吃到老家的味道了”!
“居然还有蔡澜题字”
“第二次来,绝对正宗”
“无比惊喜的原汁原味新加坡味道”
“海南鸡完爆吃过的其他鸡”
天辣噜
连新加坡当地人一个星期都要吃两次!
还有大神蔡澜的题字!
立马奔来深扒这家店~
人均不到80!
尝遍新加坡百年国菜到街边美食
享受前沙特皇室御厨带来皇室最爱的美食
蔡澜称赞“独具匠心”的海南鸡饭
比手大、赛过脸的星洲辣椒螃蟹
新加坡人吃完了都打五星!
这么正宗牛掰的新加坡菜不来一试感觉亏大了!
先放个无限连环美食波馋shi泥萌~
穿越百年的新加坡国菜蔡澜都称赞“独具匠心”!
“蔡澜称赞题字的招牌海南鸡”蔡老的真迹!这家的海南鸡到底有多好吃,能在魔都众多海南鸡饭中脱颖而出,获得蔡老“独具匠心”的赞誉????
秘密就在这里!蔡老说,懂得吃海南鸡的人,最享受那层皮。老鸡汤熬煮,冰水洗礼才能皮白嫩滑,形成晶莹剔透的皮冻!只有坚持新加坡当地做法才会有哦~
三种酱全蘸着吃才是真爱!姜蓉细腻到连不吃姜的深扒君都停不下来!不爱吃姜也可以大胆点!
“连吃4碗不放筷的招牌鸡油饭”泰国扛回的精致小碗,用鸡油和鸡汤炖煮泰米,减少了新加坡当地的鸡油量更健康~香喷喷、微微咸,热热软软,连不爱吃饭的小朋友都能连吃两碗!
嚷嚷着减肥的妹纸狂扫4碗不眨眼!连海南鸡都顾不上了~
“比手大赛过脸的星洲辣椒螃蟹”开盖Duang~~从印度洋来的蟹奏是这么大!大!大!请客的时候来这么一盆瞬间霸气全场!
OMG!举蟹钳举到手酸!
牢记“螃蟹上桌,先抢巨钳”~这个size的蟹肉强行霸屏!这还只是中蟹,老板说大蟹的蟹钳比手大、赛过脸!
辣椒螃蟹的最佳CP就是炸馒头!沿着酱擦擦擦~甜中带辣,连馒头都辣末美味爽滑!
“最适合闷热天气的新马肉骨茶”8种药材先煲后炖6小时,在这样闷热的天气来一碗刚合适~先喝汤,入口淡淡的中药香,还有新加坡肉骨茶特有的胡椒辛香。
再吃肉,精心炖煮的肉骨非常软,筷子一扒拉,整块顺骨而下,弹牙又不烂!新加坡当地的肉骨也是这样~
“新加坡大厨亲手熬酱的娘惹海鲜叻沙”叻沙的汤头和酱料其实非常难熬,为了还原当地味道都是大厨亲手熬制,椰奶、辣椒酱、香料的味道,一不小心就让人上瘾~
随便夹起一个豆泡都吸满了汤汁,要在嘴里汤水biubiu~甜辣甜辣却非常清爽,带着椰香,新加坡的客人每来必点!
颜值与实力双A+的人气选手沙特皇室游艇聚会必吃菜登陆魔都~
“沙特皇室最爱的皇室羊排”沙特皇室没事儿就爱开着游艇在海上吃自助餐,最喜欢的就是主厨研发的这道羊排。4根只要68!就能吃到沙特皇室游艇同款,3赚大了~~
端上桌还滋滋冒着热油~纯天然香料烤制,无盐健康,吃的就是原汁原味羊肉香!
撕扯一筷子,筋肉相连,香气扑鼻。这个时候还要什么形象,直接上手啊!
“新加坡国民早餐咖椰吐司片”这颜值美成艺术品??长得这么好看还让不让人吃了
每天手工细煮慢摇新鲜咖椰酱,连面包都是精挑细选后再自己烤制!面包酥脆,咖椰酱和黄油香甜柔滑还不腻,每天早饭吃真的太幸福啦~
“吃起来萌萌哒的招牌沙爹串”新加坡的汉子怎么撸串?撸起来还有点小清新萌萌哒~
先叉上黄瓜洋葱,在旁边的酱里裹上厚厚一圈,连着肉一大口扯下!甜的沙爹和香酥的花生一起回味在嘴里,和多汁的肉串一起吃一点也不腻~6串都归我了!
“创意分的叻沙鲮鱼油麦菜”主厨自制的虾酱是马来风光的灵魂,味道浓郁;而油麦菜除了叻沙浓汁的椰浆味,还加入了豆豉鲮鱼!这创意我给分不怕骄傲~
“鲜嫩香滑无法挡的田鸡粥”一份田鸡粥诚意满满,两个人吃完全OK!每单都是现点现杀,才能保证田鸡的鲜甜。
深扒君亲眼见着一个吃货先吃田鸡,再喝粥~囧~正确的吃法是先一勺粥,再2~3勺田鸡和酱汁,搅拌~这样每一口都能吃到鲜嫩弹牙的田鸡肉!呼噜呼噜满足呀~
每款饮料都适合po圈赚眼球少女心与男友力Max
“少女心爆棚的粉红色的初恋”新加坡bandongdrink做成粉色美妙分层,瞬间就少女心泛滥~~
“真的有恐龙的美禄恐龙”老板真实诚!真的放了一个“恐龙”,比新加坡用冰块可可粉虚拟的恐龙形状真实多了~小朋友一定喜欢(^.^)
还有会发光的气泡水、装着浓浓芒果汁的小鲸鱼??~吃个饭全程拍照不想停!
迷恋北纬1°的南洋诱惑新加坡芽笼即视感
关于芽笼
芽笼在新加坡是一个奇妙的地区,一边是亚洲最大的合法红灯区之一,另一边是让人流连的美食天堂,除了超越泰国的榴莲,还汇聚了东南亚、粤港美食。新加坡必吃的美食也大多集中在芽笼。
门面虽然不大,但是五颜六色充满了南洋风情,还是挺好认的。
掌柜的豪言就在墙上,来自芽笼,取名芽笼,连新加坡当地食客都能征服的新加坡菜,你不想试试吗?
餐厅有两层,2~4人来吃饭都没有问题。墙面上贴着和新加坡画贴报纸,蓝白窗户清新自然,仿佛就在坡国街头。
别小看这些瓶瓶罐罐,繁复的花纹艳丽的颜色,都是正宗的南洋收藏!
东南亚最具民间特色的公鸡碗,象征“富贵、添丁,大吉大利“,筷子上都细心印上了餐厅名,无处不透露着南洋气息。
性价比炒鸡高的一家店!
不来约一发嘛?!
当然下面就是你们最爱的福利!
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