lt新菜gt美味简单家常菜豆豉鲮

                                              

春天本是该好好休养生息的时节,可是平平淡淡的蔬菜不是你的爱怎么办?不要担心,小编今天给小伙伴们推荐一道简单美味又健康的家常菜。爱吃重口又要营养的小伙伴不妨可以在家试试看!

    

用料

主料:油麦菜克

豆豉鲮鱼克

辅料蒜2瓣

植物油2汤匙

生抽1茶匙

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

      1、选用新鲜油麦菜,清洗后沥干水分,切成适合长短备用          2、豆豉鲮鱼,开罐后取适量鱼肉和豆豉,鱼肉掰碎          3、蒜瓣切成末,在锅中用油煸炒出香,并加入豆豉一起煸炒          4、倒入掰碎的鲮鱼肉,继续翻炒          5、倒入清洗后的油麦菜          6、最后加生抽调味即可,吃口清淡的也可以不加,因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度          7、油麦菜吃口鲜咸爽脆嫩,炒香的蒜蓉味融合在豆豉中,罐头鲮鱼的肉质比较有质感,原本就非常入味,再加上还有些嚼劲,和脆嫩的油麦菜一起吃,果然是奇佳的一种口感搭配    

烹饪技巧

油麦菜也可以用水汆烫,这样更健康

来源:“八闽健康”

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