302餐厅本周菜单
本周小编教大家一道大多数人都喜欢的菜式，毛血旺。
毛血旺的做法
主料
鸭血、牛百叶、黄豆芽、莴笋、黄鳝、盐方火腿
辅料
油、盐、红辣椒、花椒、红油火锅底料、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、鸡精、香菜、葱姜、蒜瓣
莴笋去皮切块，锅中加少许盐把莴笋、黄豆芽、黄鳝、牛百叶焯烫捞出过凉水，再把鸭血切块煮上2分钟过凉水备用
把所需要的调味准备好，炒锅倒油爆香葱姜蒜加入郫县豆瓣酱、火锅底料炒出香味
然后加入适量的清水、生抽、白糖，然后放入血块、料酒煮上5-8分钟，放入牛百叶、黄豆芽煮上2-3分钟后加入莴笋
最后放入火腿，加鸡精调味关火把毛血旺盛入碗中，浇入炸好的麻辣油
一盘美味的毛血旺就做好了
3月13日-3月17日菜单
周一早餐：
凉菜：咸菜丝拍黄瓜醋椒木耳糊辣圆白菜
主食：杂粮麻团油条小花卷佛手包豆沙包肉夹馍包子2种火腿面包馄饨
蛋类：茶鸡蛋
饮品：牛奶豆浆疙瘩汤
午餐：
凉菜：脆竹拌醉鱼五彩芸丝西芹腐竹老虎菜
热菜：小炒鸭胸山西过油肉土豆炖牛腩香菇木耳蒸鸡仔尖椒炒豆皮醋溜大白菜清炒西兰花拍蒜炒菜心
主食：枣糕花卷馅饼地瓜丸杂粮荞面馒头排叉
小吃：牛肉面扬州炒饭意大利炒面
汤类：玉米排骨汤紫菜鸡蛋汤
水果：苹果
周二早餐：
凉菜：咸鸭蛋酸辣瓜条五香花生米炝拌藕片
主食：杂粮包子2种油饼芙蓉包甜甜圈肉松面包玉米面馒头橄榄菜烧饼馄饨
蛋类：煮鸡蛋
饮品：牛奶豆浆西红柿鸡蛋汤
午餐：
凉菜：泡椒凤爪蓝莓山药爽口青竹片巧拌三丝
热菜：红烧带鱼宫爆鸡丁酸菜汆白肉香芹炒肉丝家常豆腐清炒快菜鲮鱼油麦菜西红柿炒鸡蛋
主食：棒棒馍香芋卷佛手包蛋糕杂粮花卷葱花饼
小吃：油泼面酱油炒饭家常炒饼
汤类：红枣老鸡汤银耳雪梨汤
水果：梨
周三早餐：
凉菜：咸菜丝尖椒圈花生米拍黄瓜酸辣藕丁
主食：杂粮包子2种油条奶黄包小花卷三明治南瓜饼土豆丝卷饼紫米面馒头馄饨
蛋类：茶鸡蛋
饮品：牛奶豆浆面条汤
午餐：
凉菜：红油魔芋黄瓜拌肘花蒜泥茄子糖拌西红柿
热菜：西葫芦炒肉香辣芭芬兔尖椒炒肉丝冬瓜炖排骨蒸水蛋蒜蓉油菜醋溜土豆丝西芹炒腰果
主食：鸡蛋饼叉烧包杂粮春卷馒头黑糯米糕糖三角
小吃：包皮面老干妈炒饭豆角焖面卤2种
汤类：纹丝豆腐羹棒骨萝卜汤
水果：香蕉
周四早餐：
凉菜：咸鸭蛋黄豆雪里红麻酱豇豆炝拌白菜心
主食：杂粮包子2种油饼糖三角鸡蛋软饼豆沙炸包蜂蜜小面包小馒头玉米面馒头馄饨
蛋类：煮鸡蛋
饮品：牛奶豆浆疙瘩汤
午餐：
凉菜：尖椒黄瓜拌耳丝小葱拌豆腐茴香花生米大丰收
热菜：烩酥肉梅菜扣肉红烧鱼尾湘味小炒肉煎酿豆腐清炒菠菜蒜蓉小白菜三色炒鸡蛋
主食：发面饼花卷杂粮芙蓉包椒盐馒头片佛手包玉米面发糕
小吃：玉米面发糕咖喱炒饭土豆丝炒面鱼卤2种
汤类：玉米羹白菜豆腐汤
水果：圣女果
周五早餐：
凉菜：咸菜丝拍黄瓜炝拌绿甘蓝长寿菜
主食：杂粮包子2种油条煎饼小花卷芝麻饼豆沙面包芙蓉包糖三角馄饨
蛋类：茶鸡蛋
饮品：牛奶豆浆面片汤
午餐：
凉菜：香辣鸭胗川北凉粉苦菊剁椒白菜
热菜：红焖大鹅西芹炒腊肉豆角焖红烧肉尖椒木耳炒肉片地三鲜素炒合菜清炒佛手瓜蒜蓉菊花菜
主食：棒棒馍馒头香辣饼杂粮煎包子荞面馒头马拉糕
小吃：刀削面什锦炒饭水饺卤2种
汤类：冬瓜丸子汤西红柿鸡蛋汤
水果：香蕉
本周的好吃的太多了！
您对本周的菜品满意吗？欢迎各位同事留言呦~
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