超级好吃的油麦菜
青菜总是吃不腻,多吃青菜对皮肤好对身体也很好,做法简单又不长肉
1首先呢,我们要备齐食材,油麦菜、一个红辣椒和少许大蒜
2将油麦菜折洗干净之后控水(不然煸炒时很容易溅起油水),红辣椒先切丝后切成小粒,蒜瓣用刀背拍扁这样很容易去除蒜皮,后切碎。
3将油适量倒入锅中,待油烧至7成熟,加入红辣椒和蒜粒炒出香味(注意火别太大这时,以防烧焦了)
4加入油麦菜,大火快翻炒。根据个人喜好也可将油麦菜用刀切成小段煸炒
5大火爆炒几下之后,见油麦菜断生,即可关火,再加入适量盐和鸡精,利用余温煸炒两下,即可迅速出锅装盘了
?当当当当!这就简单的完成了~可以开始享用了哦
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